#上海美食探店# 上海老大昌：从1937年走来不变的老上海味蕾记忆
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上海“ Bao Dachang”于1937年出生在上海。这是一座煎饼屋，许多上海人们在过去熟悉。
“ Boss Dachang”饿了。在中国共和国，它距离圣约翰大学不远。它在Zhaofeng公园对面。有一家名为Boss Dachang的俄罗斯面包店。那时，艾琳·张（Eileen Chang）上课后有时会从面包上拿一些十字面包。面包是半球形的，顶部有略带脆皮的外壳，底部嵌入了半英寸宽的交叉支架，里面有一点咸奶酪。这是一顿微妙而美味的餐点，甜面包较少。如今，这是她难得的喜悦。
当时，香港跌倒了，她被迫返回上海并转移到圣约翰。学术界一直存在不断的麻烦，我与家人的关系处于冰的状态。能够从食物中偷走一点甜味是一种安慰。
既然我们饿了，“老板达坎”仍然是上海人民最熟悉和最喜欢的品味。
Huaihai Middle Road商店
强烈的老上海风味
如果您有时间，可以尝试。