复活节吃十字面包的原因
热十字面包是西方国家的复活节食品。在基督教的传统上，它在耶稣受难日被食用。据说，在基督教之前，英国撒克逊人在面包上杂交，将它们献给春天的神，代表了四个季节的意义。
后来，新教传教士附加了耶稣对这种面包的热情的含义。当时的十字面包不包含鸡蛋和乳制品，并且是为了在节日期间进行禁食。通常，它包含干果或糖酸的水果，以及橙子和柠檬的果皮。
这种新教徒的十字架面包面对天主教的“圣餐晶圆”，以便教会试图禁止贩运，但太受欢迎了。最后，伊丽莎白，我制定了一项法律，以允许面包店出售，但仅在复活节和圣诞节期间才允许。
如何制作复活节十字面包
制作面团的成分：
High-gluten white flour: 250g, yeast: 1/2 teaspoon, sugar: 1 teaspoon, butter: 25g, milk powder (can be used without use): 1 tablespoon, salt: 1/2 teaspoon, medium-sized egg: 1, water: 100ml, cinnamon powder: 1 teaspoon, mixed spice powder: 1/2 teaspoon, candied lemon peel and orange peel: 10g, dried pickles: 40克，葡萄干：50克
对于杂交糊和糖汁：
白面粉（高和低面筋都可以）：2汤匙，水：2汤匙，糖浆：1汤匙（糖汁），柠檬汁：1/2茶匙，水：1汤匙
生产步骤
1。将面团的所有原材料依次根据面包机的要求依次放入机器中，然后选择基本的面团模式。如果面包机具有添加水果的方式，请选择添加水果的方式并打开干果。
2。揉成面团后，将其分成8剂，将其放在烤架上或用烘烤纸烘烤托盘，在室温（20-25摄氏度）中发酵约1小时，您可以看到该面团的增长大大增加。
3。将烤箱预热至190摄氏度（温度应略低于太高。如果烤箱温度不稳定，并且您发现面团表面颜色过快，则将温度降低10-15摄氏度）。
4。用锋利的刀标记面团表面上的横边，并均匀地填充混合的横面部。您可以用勺子慢慢加入它，也可以用花挤出的袋子挤压它。
5。将准备好的面团放入烤箱中，然后烘烤12-15分钟，立即刷牙并在释放后混合糖汁。另外，吃饭时很热。