蒂凡尼的早餐到Gucci餐厅:探索奢侈品牌跨界餐饮的现状与未来
“蒂芙尼早餐”中的美,珠宝和食物的结合总是引人注目的。实际上,许多奢侈品牌都在做餐饮。这些流行的时尚餐厅现在如何?
从电影《蒂芙尼的早餐》中拦截
01
大品牌直接经营的餐厅
/你买还是不买? /
大品牌主要使用三种餐饮方式:直接品牌销售,餐饮投资和限时弹出式商店。直接品牌销售是最能反映品牌自己概念的跨境方法。
Gucci
著名的Gucci不仅擅长奢侈品,而且在餐饮方面也雄心勃勃。在在意大利,日本和韩国开设咖啡店后,它针对2015年中国市场,并在上海开设了世界唯一的Gucci餐厅“ 1921年Gucci”。
1921年在上海的Gucci餐厅| theluxeinsider.com
餐厅的装饰设计由总部处理,继续该品牌的标志性华丽镀金风格。厨师团队曾在米其林三星级餐厅工作,该餐厅主要提供意大利美食。
尽管这是一家由奢侈品领导的餐厅,但人均消费量并不高。午餐时间为150元,晚餐约300元,收取一定的服务费。该餐厅位于Gucci商店的四楼。访问后,您可以上楼吃饭。
Morel Foie Gras Pasta | theluxeinsider.com
但是,这家餐厅在2018年关闭。尽管该官员尚未宣布具体原因,但许多人说,头大于口味,这可能是原因之一。
1921年在上海的Gucci餐厅| theluxeinsider.com
蒂法尼
蒂法尼(Tiffany)是一个为无数女孩提供的时尚启蒙品牌,去年年底在上海开设了蒂法尼蓝色盒子咖啡厅。
在这家商店之前,世界上只有两家蒂芙尼餐厅:一间在纽约,一个可能没有一个月的预订位置;一家在东京的一家是有限的商店,但只开业了三年。
图片来自蒂芙尼品牌的官方微博
像Gucci一样,Tiffany Restaurant也在品牌商店上方建立。装饰并不奇怪(有些客户甚至便宜地抱怨它)。该餐厅采用早期预订系统,即使在流行病期间业务仍在蓬勃发展。
该餐厅提供早午餐,下午茶和主要的饮食服务,人均消费约为500元。尽管价格很小,但许多年轻女士不在乎。毕竟,能够与蒂芙尼排队并不容易,签入和拍照比进食更重要。仅仅是因为这种经典的薄荷绿色,您就必须来。
蒂法尼品牌官方网站的图片
香奈儿
在亚洲城市,除上海外,东京还拥有许多时尚品牌开设的餐厅。
2004年,在东京金扎(Ginza)的香奈儿(Chanel)建筑物上建立的米色Alain Ducasse Tokyo是世界上唯一与香奈儿(Chanel)合作的餐厅。主要产品是法国和日本美食的组合。
东京的香奈儿大楼| shomei-tanteidan.org
香奈儿(Chanel)的标志性山茶花元素可以在商店的装饰和用餐中看到,因此这家餐厅已成为许多人前往东京的必不可少的地方。由于流行病的影响,该餐厅目前处于临时休息状态,直到5月才能恢复业务。
米色tokyo.com
商店中的茶花形甜点|米色tokyo.com
西西多
基于日本人对法国美食的热爱,西赛多还在东京开设了一家L'Osier餐厅,还收到了三位米其林明星。
商店的服务团队| losier.shiseido.co.jp
与香奈儿(Chanel)相比,L'Osier的历史较长,并于1973年成立和开业。该餐厅的发展非常稳定,但是由于流行病的影响,现在处于休息状态。
西生多在东京的法国食物| losier.shiseido.co.jp
Dior
时尚品牌的跨境餐饮更多是开设咖啡馆,客户单位价格较低,更容易吸引消费者。例如,在首尔甘南 - 古岛旗舰店的上层的Dior咖啡馆中,有一群互联网名人的持续流。
咖啡店在首尔的Dior旗舰店在楼上开业| minienmonde.com
thedcedit.com
Vivienen Westwood
朋克教母薇薇安·韦斯特伍德(Vivienne Westwood)于2015年在上海开设了世界第一家咖啡馆,主要出售咖啡和蛋糕等下午茶甜点。
商店中的录音室装饰是一个亮点,咖啡和甜点还带有带有徽标的土星图案,徽标仍在商业上开放。
皇后母亲Cixi的咖啡店在上海|那就是mags.com
土星拉哈咖啡| dappertappermagazine.com
02
大品牌×中国食品
/LV BUNS和MERCEDES-BENZ SICHUAN美食/
LV的母公司LVMH先前收购了一家意大利甜点店,但北京的所有三家商店都在2018年关闭。投资甜点在中国市场上并不顺利,因此投资中国食品肯定是一个错误!
Jade Ramen Xiaolongbao是一家获得米其林认证的餐厅,因此LVMH获得了新加坡Jade Group Catering的90%以上的股权,因此您在Jade中吃的小龙娃娃实际上归LV拥有。
图片来自新加坡翡翠集团餐饮的官方网站
与LV袋相比,Jade Ramen小面包便宜得多,您可以以少于30元的价格购买4个。我什至无法负担得起LV袋的拉链,但是可以买lv的好朋友值得这笔钱!
图片来自新加坡翡翠集团餐饮的官方网站
除了在LV中制作面包外,梅赛德斯 - 奔驰实际上还在烹饪四川美食...梅赛德斯 - 奔驰在北京和上海开设了一家生活方式体验商店,重点关注云南,瓜苏和四川美食,餐厅被称为“ sifang sanchuan”。
Sanlitun的梅赛德斯 - 奔驰生活经验商店|梅赛德斯 - 奔驰官方微博
例如,在北京Sanlitun以这家餐厅为例。楼下有各种各样的汽车,您可以通过上楼来吃新鲜的,辛辣的四川美食。这种时间旅行的感觉也很棒。
图片来自梅赛德斯 - 奔驰的官方微博
梅赛德斯·奔驰(Mercedes-Benz)的主要业务是汽车业务,在制作四川美食时取得了良好的成绩,甚至在Dianping的Chaoyang区Sichuan Cuisine排名中排名第四。
绿胡椒鱼,辣鸡肉,唾液鸡,大蒜味的猪排骨,丹丹面条……这些也看起来像样繁荣。尽管价格相对较高,平均人均200多个,但许多人仍然为此付费。
图片来自梅赛德斯 - 奔驰的官方微博
03
限时弹出式商店
/味道没关系/
限时的弹出式商店在时尚界最受欢迎,他们的目标非常直接:在社交媒体上获得知名度 +吸引了离线商店的流量。
在中国进行活动时,大小的时尚品牌喜欢弹出式商店。香奈儿(Chanel)曾经在东京和上海开设了一家限时化妆弹出式商店。该商店将提供一些咖啡和小甜点,但美味是否美味并不重要。来检查的人对食物不是很关心。毕竟,每个人都来找香奈儿的徽标。
米色tokyo.com
大品牌进入餐饮行业,其名望和规格始终超越口味。尽管有许多餐馆质量良好且品味良好,但对于大品牌来说,主要目的是转移和推广该品牌的主要业务,而食物只是一种手段之一。
至于是否要在这些餐厅入住,这取决于您的选择。
AI
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