法国Le Parisien是著名的法国报纸,也是巴黎最易读的报纸。即使在其他省份,它也是非常受欢迎的出版物。它一直以其客观信息和仔细选择主题的著名而闻名。
Feile酿酒厂以其著名的Bonaizu起源,珍贵而甜美的白葡萄酒而闻名,并且经常在报纸中找到。
11月18日,Le Parisien Aujourd'Hui发表了一份关于Fell Bonezzo葡萄酒的报告。
著名的品酒大师罗伯特·帕克(Robert Pake)先生曾经说过:
Fesles城堡是卢瓦尔山谷的伊甘堡。
Feller建在卢瓦尔山谷(Loire Valley)的第三高山上,距巴黎300公里,距离昂热(Angers)30公里。酿酒厂档案甚至提到,在1055年,来自Cue de Berge的僧侣在Bonezu地区记录了葡萄种植。
1991年,酿酒厂被重建。从那以后,酿酒厂生产的葡萄酒已成为卢瓦尔谷葡萄酒的统治者,也是山谷中最著名的城堡之一。
Fille酿酒厂属于的Bonezu AOP生产区域于1951年命名。整个生产区域覆盖了莱昂河右岸Thouarce村的120公顷土地。
由于葡萄园非常靠近河谷,因此葡萄藤在清晨容易被雾化,这对著名的珍贵腐烂真菌的发展非常有益。
毫无疑问,手动采摘葡萄,以确保最大程度地选择最合格的水果。在Fellère,所有葡萄酒都在橡木桶中发酵和陈化。就自然和葡萄而言,Feller酿酒厂已转变为有机种植。所有这些努力使Feller成为法国葡萄酒遗产的独特部分,并且唯一将自己与其他甜白葡萄酒区分开来的唯一存在。
Feile酿酒厂价格保持较高的原因之一:
每个瓶子都用工艺和诚意手工装饰。
“工人可以每小时手工装饰15瓶葡萄酒”
酿酒厂:30公顷
葡萄品种:山:主要是Bai Shinan,也是Bonezu地区唯一指定的葡萄品种。少量的Anjou。在高原上:主要种植赤霞珠和赤霞珠
平均树年龄:50岁
土壤环境:石材,二氧化硅覆盖着页岩,蓝色或红色粘土。它是种植白生的最佳土壤。
Feile酒庄中的Bonnezu Guifu甜白葡萄酒上的品尝笔记:
查看颜色:金色的葡萄酒体带有绿色光泽。
闻到香气:香气具有表现力,具有良好的丰富性。水果果酱,梨,菠萝香水。一点木质,辛辣,烤和薄荷。
味道:嘴里精致而迷人,口中有持久的香气,充满了奇特的水果香气。
地窖潜力:25年
食物与酒:黑巧克力蛋糕和其他甜点。
在一个寒冷的冬季下午,一杯来自Fel Winery Bonnezu的甜白葡萄酒,配上丰富的新鲜烘焙布朗尼蛋糕,非常舒适!