冬季海鲜大餐攻略：100元享受800元高档海鲜，京深海鲜批发市场探秘
您可以吃100元的高端餐点800元！
谁说吃火锅是寒冷的唯一选择？
那是因为您不知道海鲜太多...
在冬季，当土地不再为人们提供食物时，大海中的许多海鲜在最丰满的季节迎来了...
澳大利亚丰满的龙虾
面包蟹和面包一样大
还有马粪海胆，牡丹虾，牡蛎，扇贝
冬季可以吃无数的脂肪海鲜
这样的环境，
创建了许多以海鲜而闻名的餐厅
但！
永远不要去自称为“较少的钱，更多的海鲜”，“全食”和“吐口水”的自助服务海鲜餐厅，以确保您在进食后哭泣，并且您不可避免地会对我们更大的北京海鲜产生误解和不良印象。
尽管一大盘海鲜自助餐餐厅中有许多螃蟹腿，但其中大多数是冷冻的蟹腿，它们的新鲜不够新鲜，质量不够好。
因此，今天，Yun兄弟将带您前往北京 - Shenzhen海鲜批发市场，看看那里有什么宝藏！
Jingshen海鲜批发市场
接下来，让我们直接去Jingshen海鲜批发市场，这些珍贵餐厅的购买地点，并逐步教您如何以高质量和低价选择各种海鲜！
今天，我呕吐了血液，并为北京 - 沉海鲜市场的过程指南，教您如何在广阔的深海↓↓中找到自己的海鲜
北京 - 阳兴海鲜市场
位于南第三圈路的Zhaogongkou桥南部的第三个交叉路口，有一个大的Jingshen Seafood餐厅（Shiquanfang）的迹象。这家餐厅在南部旁边，一栋大型两层楼的房屋是Jingshen海鲜市场。
地铁指南：
以10号地铁线至Shiliuzhuang地铁站的出口，然后步行500米才能到达！不是很方便吗？
年
商品
推动
别针
Jingshen海鲜批发市场
覆盖100,000平方米的面积
超过600个海鲜摊位
它是中国南部最大的海鲜批发市场
北京的高级酒店和海鲜餐厅
所有从这里捡起的商品
新的一年即将到来，这里的海鲜新年节吸引了附近的许多居民来购买！这不是北京的海鲜餐厅吗？
03：00-06：00
商人购买的最佳时间
它仍然是黑暗的，一系列大型卡车开车从世界各地运输海鲜。菲律宾鲑鱼尾景点，波士顿龙虾，阿根廷红虾，加拿大宝藏蟹，印度尼西亚的发尾，厄瓜多尔白虾...如果您想以比平时更便宜的价格购买这些“海上宝藏”，那么您可能还会早点来这里！如今，由于海鲜已提供给商人，因此您只需要拿起笔来拿书，说您在这里购买商品，这基本上是一个非常便宜的价格，而无需讨价还价。您一定不能购买并遭受损失或被愚弄！
6：00-8：00
美食家购买海鲜的黄金时期
目前，所有海鲜摊位刚刚完成，并放置了各种海鲜以促进选择。同时，此时海鲜也很新鲜。许多高级美食家目前来购买它，以选择他们长期以来一直渴望的美味味。
一些摊位所有者会为价格提早价格合理的客户提供，从而消除了谈判过程。
暗中告诉你...
周一至周五的人比假期少。
您可以以更高的成本性能购买海鲜！
8：00-10：00
居民的购物狂欢节时间
目前，它已经黎明，温度开始升高。附近的许多居民来购买当天家人所需的海鲜。
这里的海鲜可以称为新鲜！胖的！完全的！
我听说这里有一个新年的商品节，所以我从亚洲游戏村开车去为我的家人购买新年商品！我不小心填满了汽车的后备箱...
公民
王先生
哪个摊位可从600多个摊位中进行选择？
让我们看看那里有哪些购物技巧！
海鲜的价格会随季节而变化，因此我不能给您一个永远持续的价格。因此，我将教您如何在海鲜市场中获取食物信息和价格水平，以便您可以更好地帮助您并找到当天市场上最负担得起的海鲜。
01
露天摊位的价格相对昂贵，老板太热情了。不要急于购买它们。合理地选择您计划在当天购买的海鲜并根据类型进行询问。
从北部市场的露天摊位进入大厅，这些海鲜摊位越来越近，使比较价格更容易。由于有一家餐厅在楼上加工海鲜，因此大厅的海鲜将更加全面，更适合零售客户。
02
一些摊位专门销售某些类型的海鲜，而另一些摊位可以出售所有东西。出售一种产品的摊位专门用于储存海鲜。由于水箱和其他海鲜设备都针对一种单一的品种，并且更加专业，因此我们可以在那里购买新鲜的海鲜，而且价格较小。
03
如果您购买了小型海鲜，例如剃刀蛤，海红和其他贝类，您会看到哪一种是新鲜的，充满了品种和合理的价格。尝试在摊位上购买。这将有助于统一的讨价还价，老板更容易接受一些折扣。
如果您不选择自己喜欢的海鲜，请出去向南前往南部市场的温室继续搜索。
早上7点，棚子里的海鲜整齐地排列了
南部市场是更常见的虾，螃蟹，鱼，海参和贝类，适用于每日购买家庭。这里的重量级角色较少，例如龙虾，国王蟹和石斑鱼！
市场比北部市场更拥挤。两个平行的通道贯穿整个东部和西方的海鲜温室。通道的两个侧面充满了各种家庭煮的海鲜。完整的新鲜和快速冻结产品。
如何正确选择海鲜？
只有两个核心点！新鲜和价格。价格比较方法在上一篇文章中更详细，因此我不会在此处详细说明。仍然有很多方法可以判断海鲜的新鲜感。
鲑鱼：65元/卡蒂斯
鲑鱼在产卵期间的背面有平坦的一面，背面有凸起，尖锐的牙齿，小鳞片，银灰色和橙色条纹。鲑鱼的肉很紧，可口，有粉红色和弹性的肉。
确定鲑鱼是否新鲜
下面有4分：
1。颜色：新鲜的鲑鱼肉是橙红色，带有透明的白色脂肪图案。如果颜色为白色或深色，则意味着质量不好。如果仔细观察，您会发现新鲜的鲑鱼会带有微弱的光泽，并带有湿润的感觉。
2.感觉：触摸时新鲜的鲑鱼会感到弹力，而被压紧会自行慢慢恢复。陈旧的鲑鱼对触摸是坚固的，并且mumu是无弹的。
3。味道：新鲜的鲑鱼在嘴里，充满鱼油的感觉时会感到浓郁而饱满。如果鲑鱼不是新鲜的，那么嘴里会有散落的发霉气味。
4。白脂肪层：深海鲑鱼的白色脂肪层是均匀的，精美的，而且是非常自然的静脉。一些人为养殖的鲑鱼有不均匀的鱼层，看起来粗糙。通常，深海鱼具有更高的质量，尤其是北极水域附近的鲑鱼。
购买提示：
如果您吃生鱼片，则可以要求老板帮助您进行切片。在盒子里涂上冰块，然后将其包裹在带有保鲜膜的盒子里，然后在回家时将其放入冰箱中。吃饭时，取出一盒芥末酱和酱油，然后直接吃。
螃蟹：160元/卡蒂斯至180元/卡蒂斯
Swift Crab是我们最常见的海蟹。科学名称是三酷快速螃蟹，通常称为飞行蟹和白蟹。
穿过海鲜市场，您经常会有一个热情的姐姐拿着一篮子螃蟹将它们出售给您，而将7或8种不同尺寸的迅速螃蟹出售给您。不要移动。那些失去双腿的人死了或垂死的螃蟹。当螃蟹死亡时，它们会分解有毒物质，并且体内细菌将大量繁殖，这不值得一分钱。
我们想买的是一个新鲜的参赛者。购买时，您可以拿起它并感觉到体重。如果太轻，里面没有肉，您就不能要求它。如果您不知道重量，则可以在灯下面查看它。您可以在两侧的尖端上看到的肉代表了一只胖蟹。
实际上，四月节中期的迅速螃蟹是最胖的，母亲有黄色的男人和软膏。将其翻了个身，看看肚脐。圆形肚脐是雌性，尖头的肚脐是雄性。
碱性虾：180/catties
它的身体和五颜六色的尾巴上有黄色的条纹，并且具有装饰性，因此也称为花虾和老虎虾。碱虾虾以其薄的壳，脂肪，嫩肉和美味的味道而闻名。
市场上的盆地虾基本上还活着。拿一个并将其放在手中，以判断它是否新鲜。死亡的价格相对便宜，每猫80元，每猫约27件。
如何识别基底虾？
1。颜色和斑点：底座中的年轻虾（不超过6厘米）是深绿色至深绿色的，虾（超过6厘米）是浅棕色的黄色，身体覆盖着浓密的浅棕色斑点。选择时，请查看颜色和斑点。很容易识别。
2。五颜六色的虾尾：虾的尾巴色彩丰富，非常漂亮。虾的尾巴是白色和灰色的。选择罗勒虾时，您必须选择一种青色和略带红色的虾。那是最好的。如果商人将其出售给您，请不要购买，那是一种质量很差的罗勒虾。
3。背面特征：如果虾的额头上和下侧有刺，那绝对不是基底虾。一个长长的红色山脊在虾的背面隆起，而虾只能在下半场看到一小部分。
4。在水状态：选择虾时，最好选择一个沉入池塘底部的虾。漂浮在水上的大多数虾是由于缺乏氧气所致。
5。虾的身体透明度：带有透明体和明亮虾壳的虾是最新鲜的。如果您发现虾的身体部分是白色的，并且其活性减少，则意味着虾的生命即将结束。
虾：65元/金
我们经常在超市的冰上看到大型虾，通常是虾，也称为虾和绿虾，科学称为中国明星虾。虾的头上有长刺和长胡须。
根据头部的大小，每个猫大约为65元。建议在早上去南部市场购买。其中很多，可能比大小要好得多或更糟。如果我以每公斤38元的速度死亡会便宜得多吗？那么如何选择死虾呢？
选择虾的颜色。太多黑色意味着它们已经死了太久了，虾的头和身体必须紧密相连。接触虾肉时，请选择弹性和饱满的肉，不要使用太软肉的肉。
扇贝
如果新鲜的扇贝拍摄其外壳的照片，它将立即关闭。无法关闭的是死去的扇贝。通过观察里面的肉，您可以看到丰满和新鲜度。扇贝既美味又营养，就像海参和鲍鱼一样著名，是海鲜的三种宝藏之一。
Jingshen海鲜
女扇贝
扇贝中有一圈新月形的肉，橙色是女扇贝，乳白色的白色是雄性扇贝。如果您想在10月底吃淡黄的母亲扇贝。
让我告诉你一个冷知识，扇贝可以游泳，你会做吗？
鲍鱼：每块8元
鲍鱼在任何酒店都是非常昂贵的成分，但在Jingshen中是新鲜且负担得起的，而且比扇贝贵得多。小型鲍鱼的每块只有6元，大鲍鱼的价格约为8元。
如何选择鲍鱼？
1。完整的外观：首先将那些形状的间隙和裂缝删除，然后选择完整且质量高的鲍鱼。
2.肉肉：通常，那些肉的肉比干肉干肉的肉更好，而底部的肉比肉的肉更好。
3。一致的形状：各种高质量质量的鲍鱼通常具有相似的形状，并且在购买时会以奇怪的形状挑选出来。
4。正常颜色：当活力浓烈时，新鲜鲍鱼上的“表面粘附”显得黑暗且极其发光，并且肌肉柔软而弹性。
5。强烈的粘附：在鱼池或水族馆中看到的新鲜鲍鱼就像一个吸盘，紧密地粘在瓷砖或玻璃上。将其剥离需要很多努力。
6。肌肉活力：如果选定的鲍鱼未连接到水箱上，请用手触摸鲍鱼的肌肉。鲍鱼的活力越敏捷，越好。
7。没有气味：新鲜的鲍鱼本身没有气味。
8。不是新鲜的鲍鱼：当“表面附着的色彩”逐渐消失时，鲍鱼身体的吸力会减弱，肌肉也会显示出收缩，显示出“硬口”的迹象。这样的鲍鱼不是新鲜的，也会闻起来像腐烂和腥味。
9。无需自己处理：如果您不知道该如何处理它，可以要求老板做它并将其放在袋子里回家。清洁一会儿，将其蒸，做汤，煮粥和拿起米饭都是不错的选择。
澳大利亚龙虾：每年120元
北京 - 阳兴海鲜市场的龙虾大致分为两种类型：波士顿龙虾和澳大利亚龙虾。不同之处在于，鲍勃龙虾的贝壳浓密而深色，有两个大虾壳。较小的bolong是每公斤80元。
Aolong的颜色鲜明亮，没有大虾龟。我个人喜欢小而肉的Aolongzi。尽管没有大虾，但小虾装满了虾的尾巴和虾蛋糕。简单蒸时，它充满了幸福。 Aolong受季节性限制，价格为每公斤180元。
这两个龙虾
选择标准相同
1。避免选择死龙虾：选择龙虾时，请不要选择廉价的死龙虾。专注于生动的龙虾，摊位所有者取出了池中的活跃龙虾。
2。龙虾活力：龙虾的尾巴强度是否足够强？强度越大，龙虾的活力越好，新鲜度就越高。
3。龙虾质量：继续观察龙虾质量是否完整，以及虾晶须和虾腿的缺陷。
4。质量不完整的好处：但是当龙虾足够活跃但质量不完全时，它在运输过程中应受到损害，并且不会影响食物的口味。如果您不介意质量，则可以将其用作与摊主所有者讨价还价的条件。
5。肉的量：大量肉的龙虾看着虾的尾巴时会饱满。龙虾的头将是均匀的，外壳薄而湿滑，运动很快。虾头和躯干之间的空间很紧，这是一个理想的龙虾。
这是新年
我还应该购买哪些海鲜？
美发鱼25元/金
黄色鳄鱼28/catties
Pipi Shrimp Live 80/Catties和Die 40/Catties
居住
面包蟹55/catties
死
48/catties
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