正宗瑞士军刀品牌揭秘：Victorinox与Wenger的历史与传承
世界上只有两个正宗的瑞士军刀品牌（我们通常称之为两种类型的瑞士军刀，一个是带有屏蔽形徽标的维多利亚族，另一个是带有圆形徽标的Victorinox）。 Victorinox目前是欧洲最大的工具制造商，位于施威兹的Ibaco小镇，周围是瑞士中部的山脉。 1884年，刀具制造商卡尔·埃尔森纳（Carl Elsener）在这里创建了一个工具研讨会，这是当前的维多利亚诺克斯公司（Victorinox Company）的前身。 1909年，埃尔森纳（Elsenal）的母亲去世。为了纪念她，该工厂以她的名字维多利亚命名。在1921年出现不锈钢（Inox）出现后，随后添加了该公司名称“不锈钢”一词，因此它形成了这个家喻户晓的Victorinox品牌。经过100多年的跌宕起伏，该公司从手工艺品研讨会上发展到只有20多人到当今拥有1,000多名员工的大型工具工厂。它每天生产100,000多种工具，其中90％被出口到国外。该公司的产品也从第一个产品增长到800多种。现任董事长是创始人的孙子Carl Elsenal III。
维克多的军刀：它于1884年推出。
维克斯（Vickers）所做的不仅是世界著名的军刀，而且是一种“多功能工具”，该工具被广泛用于旅游，登山，潜水，模型飞机运动，自行车维修，汽车和日常生活中。
瑞士维多利亚族人是一件礼物，追求完美是瑞士维多利亚族人的一致传统。多年的发展和创新使Saber的每个组成部分都能达到最佳形状，并具有最完整的功能。因此，美国几位总统被当选为白宫的礼物，总统的签名被刀柄刻有刀，以送给客人。 NASA还将其列为宇航员便携式工具。此外，许多世界跨国公司，银行将其姓名或商标刻在客户身上，作为广告材料和会议纪念品。
Wigo Saber：正宗的瑞士军刀出生于1893年。
1900年，瑞士魏戈公司（Swiss Weigo Company）正式成立，由Theo Wenger先生与总裁Henger Sandoz先生之间的合作建立。一个世纪以来，瑞士Wego公司一直在悠久的历史中不断丰富，丰富和改善著名产品。如今，Weigo公司已成为世界工具行业的领导者，并且也是世界工具行业的超级竞争产品。魏戈（Weigo）的纯瑞士军刀也被称为“使用手表技术生产的高质量工具产品”。
如何区分胜利者瑞士军刀的真实性：
首先，用英语看主刀的根
正宗的维多利因诺克斯瑞士刀的主要刀片将以英文为单词：
维多利因毒
瑞士
防锈的
罗斯特菲
一般而言，上面的四行偶尔会看到三行以下的样式。 （大多数58、74、84、91、111毫米的佩剑是这样的）
维多利因毒
瑞士人
防锈的
从0.84开始的111毫米军刀基本上都在以下三行英语中：
维多利因毒
瑞士
防锈的
上排没有Rostrfei
大多数维克斯瑞士军剑在主叶片的根部也有英语（58mm，74mm，0.6910，0.8710）：
84毫米和91毫米军刀大师的背面有一个小雨伞形的东西。伞的左下角有一个“+”符号。下面的模式是两排英语：
官
瑞士
111毫米军刀刀片的背面有两个英语单词。主叶片的锁定方法是不同的，英语也不同，即：
剑刀在刀的背面解锁时写道：
专利
刀柄被刀的根解锁（通常称为线锁）在主刀根部的背面读取：
de-gm
9305297
这里还有另一个例外，也就是说，瑞士军刀上的刀没有任何英语，因此不能说这把刀是假的。
在过去的五年中，正宗的维克多瑞士军剑上有上面提到的英语单词，这是主剑的根源。如果它无法满足上述要求，则基本上可以得出结论，它是假或假货。不要以为这些英语单词易于输入。至于小型的家庭工厂，很难键入这些单词，而且非常简单。如果追捕欺诈，您将不会关心此类细节。如果您完全使用钢来模仿瑞士军刀，那么成本将很高，并且国内市场将没有市场，因为成本可能会超过进口的正宗瑞士军刀。
其次，看看瑞士军刀的标致。
1。金属镶嵌物，这是大多数佩剑爱好者喜欢的生产方法。它使用光学技术将铬金属嵌入塑料手柄中，然后按压力拧紧。该标致看起来特别好，在阳光下闪耀。大多数剑柄编号为0.6系列，0.3系列，1.3、1.4、1.6系列是这种标致。 0.6系列带有灯光和一些1.4系列例外。
2。热压型由铜造型，封闭的金属箔，温度和印刷压力制成。雕刻相对较深，不会轻易擦掉。这就是1.4733.72、1.3653.72等1.4系列军刀的一些批次，并制作了一些0.6910标致的批次。
3。蚀刻类型基本上是我们经常称之为经济版本。换句话说，使用机器设备在手柄前部制作屏蔽形坑，然后用特殊的银色油漆喷涂。随着时间的流逝，这种油漆会磨损，最后将留下一个屏蔽形的坑。坑。大多数蚀刻的标致军刀是磨砂的，例如3.3703、2.3803等。2.6223是一个例外，其手柄是有光泽的，标致蚀刻了。小心的买家会发现标致的经济版本与标致标准版本并不完全相同。标准版本的标致版本中的十字架和盾牌框架连接，而交叉和盾构框架的经济版本未连接。原因是标致的金属版本是手柄中的整个金属。如果将“交叉”和“屏蔽形框架”分开，则在镶嵌时将对齐并不容易，因此标准版本将交叉标记连接到屏蔽形外侧框架。
4。滚动类型是我们经常称之为打印的。 111毫米军刀中的大多数都是这样。这种军刀更具耐磨性，但是如果您使用锋利的工具将其刮擦，它也会掉落。小刀标致刀也在滚动。 “德国军刀”模型是一个例外，其标致是鹰，手柄是一个。
另一种类型是伪装手柄。一些买家说为什么它不是金属标致？伪装手柄与上述型号不同。它是在成型过程中首先制成的，并在手柄注入手柄时直接制作，因此不是金属。我认为还有另一个原因。维克斯制造商希望放手。标致匹配手柄，因此标致颜色也集成到手柄的主要颜色中。
豪华手柄和标致不被此讨论所涵盖，例如高端木质手柄，贝壳手柄，纯银和纯金手柄等。
取决于做工。大多数假瑞士军刀只花了几元甚至更低。该材料通常是铁，很容易生锈。关节部件不均匀，并且有许多金属角或毛刺。乍一看，壳的材料很低。从外观和工艺精确度可以看出优质的塑料，并且很容易区分。
瑞士军刀的故事
瑞士军刀的创始人：卡尔
鞋匠Balthasha Elsenal的第四个儿子查尔斯·埃尔森纳（Charles Elsenal）被决心为刀工人。在德国南部的图特林根地区度过了数年的工人生活之后，他在24岁时返回家乡，并于1884年在瑞士施得兹附近的伊巴赫地区开设了自己的工厂。
当时，施维兹地区几乎没有行业，因此许多年轻农民被迫移民到北美，澳大利亚或新西兰。为了创造新的工作，卡尔·埃尔森纳尔（Carl Elsenal）于1891年创立并建立了瑞士刀工业互助协会，其主要目的是制造士兵的刀具，瑞士军队当时必须从德国索林根地区购买。 1891年10月，该协会生产了派往瑞士军队的第一批军刀。之后，卡尔·埃尔森纳（Carl Elsenal）开始制作其他精心设计的小刀，他以学生刀，军官刀和农民刀（没有数字）为名。士兵的刀子很厚，因此较重，因此卡尔·埃尔森纳（Carl Elsenner）为军官制作了更轻，美丽的刀。这把刀在士兵的刀，锥子，罐头驾驶员和螺丝刀上都有所有刀片。此外，还有一个小刀片和开瓶器。这个新模型在两个弹簧上有六个叶片尸体，称为“军官的刀”。该设计于1897年正式注册。
巧妙的设计：“瑞士冠军”的诞生
这款方便的多功能小刀很快变得非常流行，并开始从国外接收越来越多的订单。刀的功能也在不断改进，很快将木锯和剪刀等工具添加到刀中。很快，将一个瓶盖驱动器添加到大螺丝刀中，并向罐子驾驶员添加了一辆小螺丝刀。然后，将指甲文件，牙签，镊子，带有金属档案的金属锯，带钩子和标尺的缩放尺度，菲利普斯螺丝刀，钥匙圈和放大镜被添加到刀上。瑞士军刀现在可以拥有一百多个组合功能。在各种军刀中，“旗舰”是具有31个功能的“瑞士冠军”。这把刀的所有工具以及工具箱的重量不超过95克（6.5盎司），使其易于携带。纽约的现代艺术博物馆和慕尼黑的德国实践艺术博物馆都以Victorinox的“冠军”为特色，作为“工业设计精美产品”的集合。 “瑞士冠军”由64个独立零件组成，在生产过程中需要450多个过程。
纪念母亲：胜利（维多利亚）
1909年，在卡尔。埃尔森纳（Elsenal）的母亲去世后，他以母亲的教会名称胜利（维多利亚）为他的商标。不锈钢于1921年推出，因此在伊巴赫地区创建了不锈钢刀之后，Inox和Victory术语结合了今天使用的Victorinox商标。 Victorinox现在拥有950多名员工。它是施威兹地区最大的工业企业，也是欧洲最大的工具制造商。从1945年到1949年，Victorinox小刀大量出售给了美国陆军，海军和空军的专业商店，这批企业也使瑞士军刀在世界各地闻名。对于美国军官和士兵来说，“ Offiziermesser”这个名字太困难且太扭曲了，因此他们只是称其为“瑞士军刀”。现在，这个名字在讲英语的国家和地区众所周知。它被称为法国和德国和奥地利的“库托·苏斯（Couteau Suise）”，所有这些都提到了“瑞士剑”。美国总统的林登·约翰逊（Lyndon B.Johnson）曾经向白宫的客人提出了4,000个袖珍刀。后来，罗纳德·里根（Ronald Reagan）总统和乔治·布什（George Bush）总统遵循了这一传统。
世界认可的“质量王牌”
瑞士外交官和高级军事官员经常向他们访问的东道国展示瑞士军刀。瑞士军刀对飞行员特别有吸引力。 1960年，在美国U2侦察飞行员弗朗西斯·格雷·鲍尔斯（Francis Gray Powers）在俄罗斯被击落之后，俄罗斯人将所有物品公开了，包括著名的小红瑞士军刀。尼日利亚空军下令用弯曲的刀片命令大量的瑞士军刀，当情况消失时，他可以用它来切断绑架降落伞逃脱的绳索。自1976年以来，德国军队还从伊巴赫（Ibach）地区购买了军刀，他们在橄榄绿刀鞘上的瑞士“+”上印有德国老鹰。美国宇航局还将瑞士军刀预订为哥伦比亚航天飞机的标准设备。 “瑞士军刀”通常被模仿在国外，例如德国，法国，西班牙，美国，日本和中国，但质量不如真实的质量。不幸的是，在国外的许多副本都印有瑞士十字架，必须通过瑞士大使和法院命令进行调解来制止。犯罪分子在军刀上增加了十字架以制造真正的十字架，而只有两个瑞士制造商维多利亚诺克斯和温格才真正被授权在军刀上使用十字架。
瑞士军刀简介
“登山者”是瑞士军刀中最受欢迎的风格，工具是最常用的。他们在家配备了一对工具，各种工具都是正确的。通常，它们也可以用于低强度的旅行活动。规格：14个功能，长度为9.1厘米，宽度2.6厘米，厚度1.8厘米，重量85克。
“瑞士冠军”是功能最多，应用程序范围最大的模型。它最适合室外检查，旅行冒险，旅行假期，露营和其他情况。由于其全面的功能和精美的设计，您会感觉自己拥有一个真正的通用工具箱。当您需要时，您可以将魔术等各种应用程序结合在一起。这是理想的设备。它也是瑞士军刀的经典代表，由纽约现代艺术博物馆和慕尼黑的应用艺术博物馆收集，为“世界设计经典”。当不使用时，将其放在您的书架和葡萄酒柜上。丰富的刀文化和精致的生产工艺肯定会吸引每位来宾。
规格：32个功能，长度为9.1厘米，宽度2.6厘米，厚度3.3厘米，重量185克。
猎人在登山者上添加了一个“木锯”。 “木锯”是旅行和郊游工具中最基本的配置。它可以处理直径5厘米的分支。无论是锯木来创建篝火还是制作拐杖，它都与之密不可分。伪装服装与传统佩剑风格的红色风格不同，使其在野外魅力中更加独特。
规格：15个功能，长度为9.1厘米，宽度2.6厘米，厚度为2厘米，重量100克。
“猎人”上的弯齿镰刀是专门设计的，旨在处理具有柔性质地的植物的绳索和茎。它可以自动咬住切割的物体以避免滑动刀片，这使“猎人”成为正宗的瑞士军刀。独特的专业狩猎冒险刀。因此，其独特的猎人徽标及其雄鹿头印刷在其刀柄上。因为它很简单，所以它更专业 - 欢迎您加入“鹿猎人”的行列！
规格：12个功能，长度11.1厘米，宽度3厘米，厚度1.8厘米，重量100克。
“新的乔布斯冠军”是Victors of Factor的瑞士专业系列赛中最好的。长达9厘米长的可锁定大刀，优雅的黑色哑光波浪手柄以及强大的工具。能够使用各种超级强度。
规格：22个功能，长度为11.1厘米，宽度3厘米，厚度2.8厘米，重量208克。
“工匠/著名学者”是一种仅次于瑞士冠军的唯一功能的风格。它具有传统工具之外的5个特殊工具：钳子不仅可以切铁线，弯曲的铁皮和扭曲螺母，而且还可以用它们拉绳子。弯曲鱼钩等，并与木锯，插头和其他方便的工具结合使用，不仅可以解决日常生活的新兴需求，而且还可以用来完成某种强度的专业工作。因此，美国宇航员在太空工作期间还选择了这种风格作为便携式工具，因此您也可以尝试。 “著名的工匠”使用“交叉螺丝刀”，而不是“工匠”'S“ Pull Plug Drill”，其余工具是相同的。
规格：24个功能，长度为9.1厘米，宽度2.6厘米，厚度2.7厘米，重量120克。
“ Standard”是常规工具的精装版本，轻巧，苗条且易于携带。如果您正在寻找一种更经济但耐用的传统多功能工具刀，那么这是一个不错的选择。 *“红色标准”除刀表面与“运动标准”相同。规格：12个功能，长度9.1厘米，宽度2.6厘米，厚度1.3厘米，重量为65克。
“登山者”的最大功能是其特殊工具“ hacksaw（文件）。与顶部连接的“指甲降落装置”一起使用，以随时清洁并修剪指甲，以便您始终充满信心。
规格：18个功能，长度为9.1厘米，宽度2.6厘米，厚度1.9厘米，重量100克。
“超级口袋冠军”是“精美系列”中最全面的风格。不仅有传统的以生活为导向的工具，而且还有一些独特的特殊工具。新近改进的望远镜圆珠笔和小发光管为您提供了单独带钢笔和手电筒的麻烦。
规格：16个功能，长度5.8厘米，宽度1.7厘米，厚度1.3厘米，重量为45克。
“示例SD”本身属于维克斯（Vickers）正宗瑞士军刀的“精致系列”。与普通的“示例”不同的是，使用“小螺丝刀”代替“指甲降落装置”。 “精美的系列”军刀的尺寸特别小，类似于大钥匙，在日常生活中随身携带最方便。修剪指甲，扭曲螺钉等不会伤害您。方便的生活太酷了。
规格：7个功能，长度5.8厘米，宽度1.7厘米，厚度0.9厘米，重量25克。
“现场军”属于维克多正宗瑞士军刀的“标准系列”。它具有特殊的工具“双排尖锐的木锯”，非常适合户外使用。直径为5厘米的树枝很容易被锯掉，使其成为真正的“现场军”。
规格：13个功能，长度9.1厘米，宽度2.6厘米，厚度1.3厘米，重量为65克。
“服务员”本身属于维克多正宗的瑞士军刀的“轻量级系列”。这些功能简单明了，所谓的“工具不多，就足够了。”随身携带它，到处都是灵活和方便的。
规格：9个功能，长度8.4厘米，宽度2.5厘米，厚度1.1厘米，重量35克。
“招聘”本身属于维克多正宗瑞士军刀的“轻量级系列”。适合学生和朋友在日常生活中学习和使用。可以使用锋利的铅笔，切割纸，制作手工制作，苏打瓶，野餐等。
规格：10个功能，长度8.4厘米，宽度2.5厘米，厚度1.3厘米，重量50克
其中一些名称旨在说明瑞士军刀的“位置”。根据（刀手柄）的长度，瑞士军刀通常具有三个规格。以维克斯的军刀为例，它们是大小，中和大的，大约5.8厘米，9.1厘米和11.1厘米。小号刀适合组合妇女或青少年。它不应与钥匙链一起随身携带。它主要用于家庭生活，例如“童子军”和“迷你冠军”。由于其中等长度，可以将中型刀作为一种常见的工具将其带到野外，也是家庭生活和工作的好助手，例如“主席”。大型刀具通常是握手的手柄，对触感感到舒适，并且经常出现在一些“大场景”中，例如户外旅行，登山和冒险，例如“猎人”和“工作冠军”。
除了规模和设计的差异外，瑞士军刀还主要结合数百种用于不同用途的型号，例如“营员”，“登山者”，“登山者”等，以用于户外旅行，冒险和登山，并且是适合钓鱼。 “钓鱼之王”和“渔夫”适合驾驶员，“汽车爱好者”和“工匠”是专门为经理设计的，而“老板”专门从事厨房。等待。
【“晚上上海”】
蓝刀印有精美的图案和“夜间上海”一词。 1930年代古老的上海歌手的海报图案与佩剑盒子内的图案融合在一起，充满了怀旧。限量版的2,000套套装在全球范围内发行。
参考价格：261元
【“北京Facebook”】
想象一下，这种中国和西方的礼物使您感到多么惊讶，这会让您用北京的歌剧脸送瑞士军刀给您的朋友。这款军刀主要是朱红色的颜色，红色的脸显示出忠诚度。限量版的2,000套套装在全球范围内发行。
参考价格：261元
【猴子一年的十二生肖纪念刀】
为了庆祝猴子年的到来并继承了绵羊年度的纪念剑，Victor真诚地推出了该系列的第三版系列 - 猴子年度纪念剑。猴子十二生肖年度的收藏家版有2003年的限量版。每个作品都有工厂证书和号码，实际上是礼物和收藏品的选择。
参考价格：688元
【“广州广东歌”】
Huqin，长笛，Pipa，Gong和Cymbal都是广东话表演的传统乐器，它们也印在瑞士军刀上。黑色刀片的身体与黄色的图案和“广州”一词搭配，这一定是古老的广州的最爱。限量版的2,000套套装在全球范围内发行。
参考价格：261元
以“瑞士冠军”为例，大（小）刀 - 最常用的工具，非常清晰，切割普通物体总是很好。
多用途钩子 - 担心沉重的袋子会把精致的手指绑在识别之外吗？然后使用此钩子将袋子的手柄钩住，只需紧紧握住舒适的手柄即可，抬起沉重的东西不是问题。
放大玻璃 - 研究地图时必备的项目。圆珠笔用于记笔记。
开瓶器 - 为了使您的牙科健康，请使用更多的开瓶器和更少的蛮力。
PIN-通常用来消除小东西，可以在关键时刻转变为鱼钩，并成为野外生存的强大工具。
螺丝工程 - 当您在家时，您对电器有一个小问题，并认为要求某人修理它们是很麻烦的，所以就自己动手做。大小的小螺丝刀，交叉螺丝刀，电线剥离插槽和钳子可以处理大多数情况，除非您要卸下汽车。
指甲档案 - 野外，过长的指甲的长期活动很容易受损，脚趾甲也可能刺伤脚并引起伤口感染。
缩放剂剂 - 我终于在露营时抓到了一条鱼，并使用缩小剂清洁剂清洁尺度，不要尴尬。
木锯 - 如果旷野没有餐具该怎么办？只需用木锯看到一些竹子，以便可以将竹管用作米碗，您还可以看到竹筷子和竹叉。新的人类野餐不再是一堆锅炉，锅，刀和叉子。
标尺 - 可用于测量表面土壤的质量和土壤的厚度。有一个叉子，例如前面的晚餐叉，这是一种钩子的设备。
手工拆卸金属钩通常是非常危险的，并且使用此工具可以安全地解决问题，这不足。
军刀维护
室外活动之后，折叠工具握把的内部凹槽始终将隐藏灰尘。尽管很难清洁，但是如果您希望婴儿工具在下次使用时“正常”操作，请花一些时间按照以下步骤仔细清理！
1。用温水洗涤时，您可以添加一些洗碗洗涤剂或肥皂粉，仔细地在刀上仔细清洗盐，油脂，污垢等，然后用水洗涤。
2。用柔软的布擦拭刀，然后将布包裹在细竹棒或棉签上，将其深入细节，或者您可以用棉签直接擦拭。最后，您可以使用吹风机将其吹入冷空气中，以使其完全干燥。
3。将润滑油注入旋转轴的步骤，并最终确保下次使用该工具可以扩展该工具是涂润滑油；原则上，用于精密机械的润滑油是合适的，并且通常使用市场上最常见的WD-40。生锈润滑剂也是可能的。涂油时不要过量。如果它被非旋转轴零件污染，请务必擦拭干净，以免在您活跃时服用食物...
最后，请务必记住在进行户外活动之前再次检查您的刀具！
瑞士的军刀通常不需要锐化了20年。如果刀被损坏或刀不硬或锋利。确保使用特殊设备，或直接联系分销商寻求帮助。使用特殊的磨石将刀朝一个方向锐化，而不是朝相反的方向磨碎刀。除上述建议外，您还可以选择缝纫机油（油必须特别薄）和枪油（因为我喜欢刀，我可以不时获得一点。这种油的最大优势是：我不用担心，如果添加过多的油。
最后，请务必记住在进行户外活动之前再次检查您的刀具！
特别注意：从海滩返回的刀必须在干净的水中擦拭，加工和上油。海水极具腐蚀性。刀中剩下的旋转部分会影响正常使用！
刀抛光和维护
使用抛光钢是维护工具的好方法，尤其是对于经常用于厨刀的直柄工具。定期使用可以使刀片保持锋利。
专家建议您在频繁使用工具期间至少在每次使用之前和之后都应经常抛光一次。实际上，磨削钢并不能真正锐化刀的边缘，而是纠正和清洁工具的边缘。
最基本的研磨钢之一是金属棒，带有薄槽的手柄。更好的抛光钢被磁化，可以吸引工具的分子将其重新排列为直线。工具和研磨钢被摩擦后，可以对其进行校正，并可以去除一些小的划痕。未磁化的陶瓷研磨钢也具有这种作用。作为一种新趋势，钻石研磨钢也在厨具行业中变得越来越流行。它的表面覆盖着一层单晶钻石。它的作用与传统的磨削钢的作用相同，但比传统的磨钢更耐用和更轻。速度也更快。
使用磨石钢时，以20度的角度触摸刀片，与研磨钢的顶部触摸刀片，然后将整个刀片边缘轻轻抚摸整个磨砂钢的底部，就好像您正在用一块用磨碎的钢刀。或者一次一次抛光前后，使刀片的两面均匀地抛光。一种简单的方法来确定工具是否已经抛光：用拇指轻轻触摸刀片的两侧。如果双方的感觉都是相同的，则意味着您已经抛光了它。如果一侧感觉比另一侧稍微粗糙，那么请轻轻抛光这一侧，并将其与每个抛光剂进行比较，直到双方都感觉到相同。
用自然磨石锐化刀
首先，我们列出了可用于研磨及其粒径等效物（磨削能力）的天然磨石类型：
Washita石头 - 看起来像大理石，粒径相当于300-350。一个好的开始磨石，您可以利用小划痕并形成斜面的轮廓。
硬阿肯色州 - 白色或浅灰色，粒径相当于500-600。用于完善抛光时边缘。
黑色硬阿肯色州 - 黑色或深灰色，粒径相当于800-1000。非常好的抛光石，可用于抛光像剃须刀一样锋利的刀片。多年来，这块石头几乎被完全开采了，只有几个地方生产了这块石头。通常，锐化刀不需要这种石头。首先，只有那些使用折叠剃须刀的人喜欢磨刀。
一般而言，我们选择一块瓦斯塔石和一块坚硬的阿肯色石材来自然磨石，而磨石的大小取决于刀片的长度。例如：
便携式刀-3-5英寸长磨石
狩猎刀-4-8“长磨石
厨房 - 6-8英寸长磨石
使用锐化油可以防止将细金属芯片嵌入磨石中。请勿使用普通的润滑油，它将堵塞磨石的嵌入孔。锐化时刀片和磨石之间的接触角是最不容易掌握的部分。将刀平放在磨石上，慢慢抬起刀的后部，直到刀片的倾斜表面平行于磨石表面。如果抬高过高，它将钝化刀片，如果抬起太低，它将不会抛光。您可以尝试在20度时磨碎。磨碎时，应在磨石上覆盖大量锐化油，不能干燥，因为金属芯片将被刮下并嵌入磨石表面，损坏磨石和叶片边缘。用瓦斯塔磨石开始大致抛光，然后将刀片朝磨石的表面转，刀的背面朝朝向，并以20度的角度与磨石表面的角度成20度角度。 ，然后将刀向前推，好像您要从磨石中得到。将一小块切在前端。重复从底部到顶部2-3次的动作，然后将刀子倒转，使刀片边缘面对您，然后用刀表面以20度角与磨石表面的角度磨碎相同的次数。 Note that the number of polishing on both sides should be the same. When this grinding process is completed, a clear bevel line can be obtained, so that you can prepare to enter the final fine grinding process. We use hard Arkansas grinding stones for fine grinding, and likewise, we need to apply a lot of grinding oil on the surface of the grinding stone, repeating the rough grinding action until you get the sharpness you expect, so the grinding is done.
Please note that after each grinding, you must wipe the grinding stone clean with a cloth. Every year, you should thoroughly clean the grinding stone with a special solution and a wire brush to keep the holes on the stone clear. Remember: A blunt knife is more dangerous! In fact, a perfectly sharp knife is safer than a blunt knife because it is easy to cut, does not require you to look clumsy when you use force or work, and is also more efficient. No matter how expensive and exquisite a knife is, it is impossible to stay sharp on its own, so you have to periodically polish and maintain the blade to keep it in its best condition at all times.
Sharpening tools with DMT Diamond Whetstone
First apply a little water on the diamond surface of the sharpener, and put the back of the knife to yourself. The blade contacts the surface of the sharpener at an angle of 20°, push the knife from one end of the sharpener to the other end, for example, to sharpen the blade from the sharpener?