杭州白傅路3号天天旺酒楼:西湖边的家常美味,庄雅婷推荐的深夜食堂
Tiantianwang地址:Hangzhou Baifu Road 3号
在微博盛行的时代,Tiantianwang餐厅是许多食客的据点。他们还选择了一些最困难的午夜“花哨”外观。专栏作家Zhuang Yating已推荐了不止一次。由上海人民青睐的Tiantianwang餐厅毗邻西湖,并藏在Baifu Road上。隔壁是Feile,它以炸猪肝,速蟹,番茄和豆腐锅等诸如配菜而闻名,一年四季都有众多顾客。 “老餐厅”每天都很受欢迎,也很受欢迎。它被称为“ Nong Family的小餐桌”。它有许多用于家常食物的特殊菜肴,总体而言,它“非常好吃”。
West Lake醋鱼,炸豆腐,配以毛豆,炒腰花,醉酒...这些自制的炒菜没有令人惊叹的外观具有真实的味道。店员会见客户后,他将带上菜单,纸张和纸,使客户自己订购菜肴。那些迅速刷笔的人可能是像我们这样的普通客户。
干胡椒竹芽:厨师在大肉的碎片上拖着。 Dongpo猪肉与薄柳树和种子的干竹芽配对,心脏被刺穿。只有当“盘子上有大肉”时,灵魂才能得到安慰。啊。
mingfu干鸡肉烤锅:红酱红色mingfu干鸡肉烤鸡肉烤,香气和耐嚼。
成千上万的培根袋:我特别问店员的姐姐,这是菜单上找不到的菜,但支持“重新停止”。一个人点了两千袋,嘴里充满了咸和新鲜的味道。
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绿草羊肉面条地址:杭州体育场路259号
中高山路和中山北路之间的部分不长,但是有几家小商店。这家餐厅可能不是最好的,但它是我吃的最多的餐厅。该地点位于体育场路的世界贸易中心酒店旁边,附近是市中心的一个古老社区的Cangqiao社区,因此有各种各样的人来吃,从白领工人到阿姨。价格也非常脚踏实地。我看了一个价格表,觉得我只是一个有钱人,敢于订购任何东西:
标志性的羊肉面看起来非常令人耳目一新,有两种选择:辣或不辣。这个碗是一个没有辣的轻型版本。
汤很新鲜,我每次都不禁喝。羊肉被切成薄片,数量不大,但是考虑到每个碗18元的价格,我觉得没有什么可抱怨的。
杂交米饭面条,15元,2肉和3种蔬菜,您可以自由选择肉类菜肴,这非常令人感动。但是,肉类菜肴的数量确实很小……作为浓汤的恒星,我要求提供更多辛辣的食物。看起来很丰富。
猪肉切碎的猪肉实际上是米饭,非常柔软且坚固,味道很好。他们不是咸和有品味的,并且受到很高的赞誉。
我把这家商店带到了Dap,Tingting和Ah Xu。女孩的收视率更高,可能是因为汤很新鲜,味道很重。至于大P,他说一碗面条不会饱满...
如果您是一个喜欢吃风味的婴儿,这家商店可以免费补充油腻和香菜。记住订购时要问。商店中也有免费的配菜:冷海带和腌萝卜,味道很好,是一个加号。开放时间要到早晨两三个。在冬天的夜晚经过时,当您闻到时,您会感到特别流口水。
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Yongtai Quanniufang地址:杭州市中山北路26号(Qingchun Road交叉路口)
实际上,这家餐厅永远不会想到带普通朋友吃饭。桌子上覆盖着石油,餐点被“咆哮”的命令捡起,经常坐在许多叔叔和阿姨之间...
但是,当天气逐渐变冷时,每个潮湿而寒冷的夜晚,每一个午夜,当我在喝酒后找不到食物...我总是想到片刻,而一碗热牛肉则是淡淡的芹菜的香气(汤))pho。
进食前,先喝一口汤。如果您很长一段时间不吃它,您会感觉到:“嗯,这是味道。”
我听说这家餐厅在这条路上已经开放了20多年,其主要重点是“全牛肉” - 牛肉牛s,牛肉肌腱,牛肉舌,牛肉裤,牛肉裤...各种食用方式,它带有Chaozhou Brine。一个类别。
我第一次吃了大约两三年前。在一个寒冷而饥饿的夜晚,大多数商店都关闭了。有人带我去了这个地方,订购了一碗牛肉汤(+成分)。我点了一碗瘦鸡蛋和瘦肉粥。他们两个在冬天很热,出汗了。这种感觉仍然是我的记忆。
小技巧:这家商店开放到凌晨2点,而夜猫子不怕饿...
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兰比亚碗地址:杭州什叶伍伊巷42-3号
中午12:00,这是白天最繁忙的“兰比安碗”开展业务的时间。这家老式的Hangzhou Bang餐厅有一家很小的商店,可以一目了然地看到。每天到处都有七个桌子。
餐厅的所有者兼厨师Yu兄弟在1980年代去上海探索世界,经过几次跌宕起伏,他回到了杭州,开设了最忠实的小餐厅。 Yu弟兄最好为他的旧基金会烹饪家常菜肴。杭州的著名美食评论家Mei Mao老师和四季Hotel的Jinsha Hall的厨师Wang Yong都是家人的老客户。
煮沸的酱汁突然加热,猪肝爆发含有完整的炒锅香气。咬伤时它光滑又脆,这不是腥味。这是Yu弟兄的专业。在商店中切成丁的农场酱使“中国舌头上的中国”的总顾问神赞美他。在离开之前,他收拾了三本副本,然后把它们带走了。
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当地家庭地址:第7号建筑物,第11楼,东花园,Jialujingyuan,Lianhua街,杭州
我的肚子被宠坏了,一个月总是有几天,我想吃一些当地的菜肴(即使我随便订购它们也不会出错)。要求实际上不高,数量应该很大(尽管我没有大胃口,但我总是担心我会吃得不够被送达。
您家门口有一条莲花街。美食家曾经在杭州市西部写了一条手稿“这条“米安米亚街”,它将有半个月的时间不同。”实际上,一条垂直于莲花街的小巷是美食家的天堂,包括牛奶茶,快餐,日本食品,小酒馆,农场菜肴...随着夜幕降临,一系列的霓虹灯又一个又一个地点燃了食品街。
这家“ Qiandaohu Tujia餐厅”开放了三年多。它在dianping之前没有发现(我不能订购外卖)。后来我得知商店(科学)被称为“农村家庭”。
商店就是它的名字!他家人的唯一特征是地球。看着店面,五颜六色的招牌和菜单上充满了整堵墙,您会知道您已经来这里是为了“饮食和喝辣食物”。
泥土香肠,泥土培根,溪流鱼,各种肉类和素食菜肴……商店中几乎所有成分都显示在入口处的小人行道上,而您看到的就是您得到的。
进入商店时,您必须订购农民的鱼头。吃Qiandao湖菜肴时,鱼头自然是必不可少的。添加小芋头和鸡脚的鱼头无法完成。最吸引人的事情是将Perilla和Perilla添加到烤鱼头中,就像美食家所理解的味道一样。
用大蒜蒸的秋葵几乎每次都是必须订购的菜。将大蒜在将其蒸到锅中并食用之前已被炸金,大蒜很香。
这是一种可能引起怀旧的菜。它被称为Quzhou中的汽车蛋糕或烤水果。柔软的蒸汽蛋糕味道非常弹性。将其切成小块,然后将其稍微油炸。香水会让人们流口水。
提示:这家商店的环境确实是平均的。和家人一起吃饭是一件好事。如果您想对待它,如果您不是一个非常熟悉的朋友,则不适合您。
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方长达面条餐厅地址:杭州娱乐巷50-1号
这里有一系列饮食的规则:有意识地排队,有意识地付钱,并为自己找到更改。烤面条Boss Fang实际上是一个28岁的年轻人。几年前,他骑着自行车去了西藏,回来时开始燃烧面条,这是非常传奇的。
您应该看到年轻人20多岁的商店门口是最新的老板牙。当然,还有另一个属于大姐姐的炉子。不要看小牙,道尔肯定比你大。基本上,这是一碗两到三分钟的面条,一个下午卖超过400碗是没有问题的。
我经常订购的是猪肉切碎的可丽饼 + 1+腰花或猪肉切碎的可丽饼 + 1+大肠。
看看锅加热并冷却油,搅拌脊肉,干燥的竹芽,然后加入浅面条,加入腌料并用高火炒。送出面条后,将一部分腰部或大肠作为浇头搅拌。在表面。在三分钟内,您可以做一个杭州人们喜欢吃的菜。
如果您不知道在这里吃面条,那就不好了。如果浇头没有令人耳目一新,那么只需在碗品牌上吃一些面条即可。用切碎的猪肉切碎的猪肉 +腰部花朵 +油残留 +番茄 +蘑菇 +略带辣的术语,我想您必须去几次,然后才能彻底看到它。
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图片和文字|美食家家族