国际知名烈酒五大类之白兰地：从酿造到干邑分类全解析

国际知名烈酒五大类之白兰地：从酿造到干邑分类全解析

五类国际知名的精神：

1。白兰地。它通常由葡萄作为原材料制成。因为它是用水果酿造的，所以Bailan di不会有谷物的味道。橡木桶煮熟后，它经常发出水果香气，例如成熟的水果和蜂蜜。 Bailan di实际上是一种葡萄酒。一般而言，葡萄酒是由新鲜的葡萄发酵制成的，可以将葡萄酒延伸到Bailan。有一些Bailan土地以原籍地的起源命名。它具有悠久的历史和出色的质量。例如，在法国干邑地区生产的干邑白兰地几乎已成为高品质的贝兰土地的代名词。根据干邑的年龄和质量，它分为三种类型：vs（vs（vs（非常特别），需要烹饪两年多； VSOP（非常优质的老式苍白）需要烹饪更多超过XO（格外旧），您需要煮6年以上。

2。威士忌。通常用谷物（例如大麦和玉米）酿造。与葡萄不同，谷物的主要成分是淀粉而不是糖。因此，必须在发酵前转化谷物，并且必须将不可替代的淀粉转化为可用于发酵的糖。威士忌的一般分类通常由该地区分类：苏格兰，爱尔兰和美国。威士忌起源于苏格兰人。苏格兰仅使用大麦的发芽，称为斯科特·麦芽威士忌。普通品牌是：Chivas，Dalmore，Royal Salute，McCaren（MacAllan，Johnnie Walker，Bowmore，Highland Park，Glenlivet。爱尔兰威士忌使用发芽或不可思议的大麦。普通品牌是：Jameson，Bushmills，Bushmills，Green Spoin。在早期。 17世纪，美国的殖民者从苏格兰带来了蒸馏技术和设备，并开放了美国威士忌的历史。美国是两种主要的美国威士忌的生产威士忌。土耳其，杰克·丹尼尔（Jack Daniel's）和吉姆·比姆（Jim Beam），米歇尔（Michter's）。

3。朗姆酒。朗姆酒的起源在古巴。原材料是甘蔗，主要分为三种类型：白色，金色和黑暗。 Bai Rim是最常见的风格，是非常受欢迎的鸡尾酒成分。这些朗姆酒葡萄酒具有淡淡的风味，并具有强烈​​的热带水果味。金的葡萄酒很光滑，有水果和橡木香（香蕉，椰子和公主糖）。黑朗姆酒是一种甜美而精神上的葡萄酒，含有干果和草甘膦的香气（无花果，葡萄干，丁香，肉桂）。朗姆酒的主要品牌包括：Bacardi，Tanduay Rhum，McDowell的第一名庆祝活动，上尉Morgan上尉，Havana Club（Havana Club）Essence Essence

4。龙舌兰酒。其中一种酒是墨西哥的国家葡萄酒，在墨西哥龙舌兰酒中使用龙舌兰作为原材料。龙舌兰是一种不是仙人掌的肉类植物，大约需要7年才能成熟。采摘后，取下叶子的外层。烹饪后，可以将淀粉变成发酵糖，并可以制成Terkira。由蓝色酿造的Twita葡萄酒具有独特的草，柑橘类水果，土壤和胡椒粉的味道，并具有强烈​​的酒精风味。 Amaom酒通常用作准备各种鸡尾酒的基本葡萄酒。其余龙舌兰酒的其他品牌包括：Cuervo，EI Toro，Sauza，Ole，Mariachi，Tequila Aneio）等待。

5。伏特加。原材料通常是各种谷物或土豆。蒸馏后必须将伏特加酒浸入高达95度的酒精中，然后用蒸馏水稀释至40度至60度。通过活性炭过滤后，葡萄酒更清晰，无色，轻便，清爽，使人们感到不甜，不苦，而不是涩。大多数伏特加是中性的。伏特加酒正是这种非特征主义者已成为一种流行而多样的精神，它特别适合准备鸡尾酒和混合饮料，以突出其他成分的味道。普通品牌是：Smirnoff，绝对绝对，Svedka，Gray Goose，Blue Sky Skyy等。