2024年1月27日全国感官分析标委会二届二次全会在哈尔滨飞鹤产业园召开

2024年1月27日全国感官分析标委会二届二次全会在哈尔滨飞鹤产业园召开

2024年1月27日，来自全国各地的感官分析专家聚集在宾楚的哈尔滨，并参加了FEIHE Intellignation Industrial Park的国家高级分析标准化技术委员会（SAC/TC566）的第二次全体会议。 TC566的总共有40多名成员，顾问，秘书处，秘书处和相关方参加。会议由副主席赵雷（Zhao Lei）的研究人员主持。回顾2023年，期待2024年。

会议组织者Heilongjiang Feihe Dairy Co.，Liu Guirong，Harbin Company的总经理Fang Ye向参与的专家致以热烈欢迎。

领导者和院士有亲切的演讲，招标委员会的年度工作报告

主任主任院士朱·贝维（Zhu Beiwewee）发表了视频演讲，提出了对成员角色的要求，鼓励每个人积极提出标准建议，参与国际标准化工作，并共同促进感官分析的标准化。

中国标准化研究所的副总统李Zhiping代表秘书处承担该单位，以感谢相关部门和成员积极支持秘书处的工作，他们将积极地履行秘书处，承担该单位的责任，并将尽力创造条件并为会员的成员服务。

副研究人员秘书 - 什叶派一般，代表秘书处总结了2023年技术委员会的工作，并提出了2024年的工作计划，并解释了相关情况，例如国家标准恢复工作和国家标准恢复工作和国家标准指南2024年国家标准。

专家和成员做出了精彩的报告

顾问委员会顾问Chen Jianjian教授分享了“巩固思维的突破，创新的官方研究”，并提出固体思维，思考线性，基金应用程序，研究论文，研究论文和技术报告的方法存在问题空气 - 对学术沟通的形式化以及科学研究的泡沫化以及提出科学研究是发现未知过程的过程。科学研究与否，关键是科学问题是不幸的，研究方法很棒。如今，食品感官研究面临的挑战和机遇主要是：分析食物感官的大脑行为，健康食品设计和感官的优化，道德和人类情感和健康的感觉以及智能智能技术。

副主席Zhao Rie分享了“感觉分析在应用食品风味创新中的价值”，主要来自Insight，Precision Design，“感觉驱动力”，“关键驱动力”，“相互作用的感知”，“三个还原应用，情感风味，心脏”，心脏，心脏 - 心脏 - 心脏健康。对食品创新提供的研究价值的分析。

副秘书长-Shao Wei分享了“食品工业创新发展的感官和风味”，指出食品工业是重要的经济支柱行业。食物必须满足消费者精神和物质方面的日益增长的需求，改善和改善食品风味并改善食品味道。质量是新时代食品行业发展的重要组成部分，感官和风味的研究可以帮助“未来的食物”占据市场，有效地应对科学的“三个减少”所面临的挑战，增强在精神层面上食物的可食价值，会见特殊的人群。食物的特殊需求。

Zhang di副教授分享了“多技术整合在食品智能感觉分析分析中的应用”。首先，它介绍了感觉分析在食品评估中的重要作用，并列出了智能感觉分析在生产和生活中的应用研究。后来，用于辣椒感觉质量的智能检测方法，包括带有胡椒粉和大麻强度和机器视觉分析技术的智能检测方法，具有胡椒粉外观质量。

Yang Lifei成员与“试图使自己成为“色彩和香气”的传感器委员会的罢工委员会罢工”。首先，解释了竞标委员会成员的核心责任。要点，包括哪种国家的国家支持建立项目的标准，审查审查课程中的标准，并指导开发过程中的标准系统。

交换并讨论未来

TC566还提出了明年的工作计划。竞标委员会的所有成员将继续征求2024年 - 年龄 - 年度国家标准系统修订项目，对标准系统进行标准修订，TRACK ISO和国际高级标准动态，进行相关的投标，国际标准建议等。在投标委员会的所有成员的努力下，为感觉分析的标准化做出了新的成就和突破。

在同一天的下午，所有参与者都走进了Feihe Harbin智能工业园区，参观和交换了技术研究，并了解了感官分析技术和标准在整个Feihe Milk Powder产品链中的作用。提出新产品的概念，进行产品设计，小型试验，列表之前的产品感官测试以及列表后的感官跟踪，以将感官分析连接到产品的全生命周期，并掌握各个方面的产品。

会议成功地结束了工作摘要，关于大脑的学术讨论以及经验丰富的经验的调查和交流。我期待Net Rederbin的上下文效应在冬季烧毁了我们的感觉分析。火。

写作：Xiang Yako

美丽的编辑：谯谯