雪茄烟草种植和调节技术
雪茄烟草是 Nicotiana tabacumlinn 的一种。与其他作物相比，烟草种植具有以下特点：
1、烟草种植的目的主要是获得烟草工业所需的烟叶。烟叶通常不适合直接食用。它不仅必须具有一定的食品吸收质量，而且还必须具有良好的工业加工性能。因此，烟草种植和制备必须满足烟草业的需要;
2、烟叶质量是烟草种植业中一个非常突出的问题，质量和产量之间经常存在矛盾。在很大程度上，种植业的成功与其说是产量，不如说是质量;
3. 烟草质量的概念与其他作物完全不同。而随着社会的进步，对吸烟和健康问题的日益关注以及烟草业现代化的发展，它不断充满新的内容;
4、烟草种植业的主要收获是烟叶，烟叶是烟草植物的营养器官，其收获的标准过程成熟度与植物学中的生理成熟度不同;
5、新鲜烟叶既不能保鲜，也不能直接用于烟草行业，只有在农村地区经过调制、分级、包装等加工后，才能交付给行业。制备方法和技术对烟叶的质量和工业用途的价值起着决定性的作用;
6. 烟草是一种适应性很强的可塑作物。它分布广泛，到处生长，但并不是到处都生产好的烟草。从相同类型或类型，甚至相同品种获得的烟草的质量和工业价值，是在不同地区种植的，或使用不同的种植和调制技术。
雪茄烟的主要原料----干燥的烟草，作为烟草，其种植业也具有上述特点，但它与烤烟、白肋烟、香料烟等种植业不同，最适宜地区的生态条件、品种、栽培和调节也不完全相同。这主要是雪茄烟雾的质量和工业用途的概念，与其他烟草不同。同时，雪茄烟的烟叶种类（内外皮和芯叶）也不同，种植面积、品种和具体栽培制备技术也不同。这里，从与其他烟草（主要是烤烟）的区别的角度，简要描述了雪茄烟的种植和制备技术。
（1） 种植面积：必须强调的是，满足最适合生产各种类型雪茄的生态条件是生产优质烟叶的前提。什么是最适宜的生态条件，可以从实际生产好烟的区域来调查和总结，但主要通过试植来验证。目前，我国雪茄烟的种植主要集中在长江流域及其南部地区，如四川、广东、浙江、江西、广西、云南和贵州等。根据现有的实践和认识，以及国外的引进，种植雪茄烟的生态条件，除了众所周知的，还需要注意：
1、烟叶成熟和干燥的温度对于雪茄烟质的形成非常重要。低于 15 摄氏度的温度是不合适的。虽然它可以在 15 到 35 摄氏度（60 到 90 华氏度）之间调制，但更高的温度更合适。此外，应结合空气的相对湿度，以便在干燥时具有与空气温度相同或更低的温度数（约 10）更为合适。
2. 三种雪茄烟对降雨量的要求不同。核心香烟不应该下很多雨，而外皮香烟需要足够的降雨，而内皮香烟靠近核心香烟。例如，苏门答腊东海岸生长季节的月平均降雨量超过 177 毫米，古巴 Verta Acho 核心烟草区不到 50 毫米，美国威斯康星州地区约为 90 毫米。降雨量在生长期最为重要。
3、外皮卷烟对阳光的要求特殊，在云雾多、日照强度弱的条件下（如苏门答腊东海岸）能获得更好的质量。为此，美国使用人造窗帘对烟叶外皮进行遮荫和栽培。中国桐乡的红烟在桑园中穿插。
4. 雪茄烟适合种植在粘性和高度肥沃的土壤上，但最好在易沙壤土上种植皮革烟。
5、根据我国雪茄烟产区多年的做法，种植雪茄的不利和灾难性天气包括：苗床期霜冻、移栽后低温、田间生长初期干旱、生长期低温降雨、烟叶成熟收获前低温干燥风、 田间生长后期有冰雹，干燥和调制时有雨和低温。
最佳生态条件是多种因素的组合，不能孤立地看待单个生态因素。例如，苏门答腊东海岸是世界上最好的皮革烟草产区，4 月、5 月和 6 月生长季节的平均最低和最高温度分别为 21.7 和 31.5、21 和 32.5、21 和 32.7 摄氏度。月平均降雨量超过 177 毫米，每月有 10-12 个雨天，月平均相对湿度中午分为 67% 和 67f，下午 5 点分别为 81%、83% 和 82%，30-40% 的日照时间被云层覆盖，土壤是由火山喷出的物质形成的， 质地细腻，富含有机质，土壤颜色为红棕色至黑色，大部分为壤土、砂壤土和壤土。
雪茄烟草种植的区域化很重要。三种雪茄烟草的质量要求不同，因此它们对产地土壤和气候条件的要求也存在显着差异。特别是，烟叶的外观和易燃性在质量因素中特别强调，因此必须选择最合适的区域进行种植。
（2）品种 我国各地的烟干大部分是当地的农用品种。在生产如铁棒（四川什邡）、绿毛李二子（四川新都）、杜野尖棒（浙江桐乡）、金鹰（广东清远）、密叶企业叶（广东连江）、牛肚（广西五明）、小牛舌、大牛舌（江西广丰）等。使用优良品种是生产干烟的关键。目前，各品种的状况非常不适宜，存在抗病性差、种子混杂等问题，因此，烟叶品质不稳定，参差不齐，产量不稳定。在疾病猖獗的年份，烟草产量大大减少。
（3） 作物轮作不仅要在最适宜的生态条件下安排烟草种植季节，还要考虑到产区的农业生产和经济条件。在主要产区已经有一个很好的作物轮作系统。例如：
紫云英或莲子（翻）-春烟-稻-油菜或小麦-稻（四川新都什邡）。菊花
- 蚕豆 - 套种烟草 - 大豆 - 冬季闲置（浙江桐乡，套种于桑园）。
早稻 - 晚稻 - 冬烟;
早稻 - 晚稻 - 冬烟 - 花生 - 晚稻 - 豌豆（广东高河）。
春玉米—水稻—绿肥—春烟—水稻—冬闲（广西武鸣）。
晚稻 - 冬季休耕 - 烟草;
花生-冬季休闲-烟草（江西广丰，烟叶种植四年）。
（4）种植密度 雪茄烟的种植密度可以略高于烤烟，但不宜太密，因为烟草不仅是种植的收获，也是植物的营养器官。我国雪茄烟主要产区种植密度（株/亩）为四川什邡1500-2200株、四川新都（柳岩）3200-3500株、浙江桐乡1300-1600株（桑园间植株）、广东高河约1500株、江西广丰1000-1200株、广西武鸣市1500-1700株。国外的种植密度（换算）为苏门答腊岛 2000 公顷、康涅狄格州 1640-2140 公顷、威斯康星州 1130-1840 公顷、贝赫里亚 1030-1100 公顷和弗吉尼亚州 904 公顷。
（5）田间管理 根据土壤的营养状况，合理施肥可以满足雪茄烟的生长需要，以获得优质的烟叶。雪茄烟比烤烟施肥更多，施用的氮肥和钾肥也更多，钾肥对提高可燃性尤为重要。雪茄烟的田间生长期较短，因此应注意基肥和早期追肥。肥料应多施用有机肥，尤其是饼肥。
根据烟叶的种类不同，根据土壤肥力和田间生长期的长短，确定早打顶或晚打顶和叶子的数量。一般来说，雪茄加顶早，叶子少，通常为 12-14 支。外皮烟叶略多，核心烟略少，甚至只有 8 支。驳船（打顶后留长枝，作为收割的主要对象）是广东高河等地的种植特色。
（6） 收割 雪茄烟收割的成熟标准，尤其是外皮烟，不如烤烟明显。在成熟度方面，外皮可略生，核心烟应待较成熟时采收。这有利于三种烟叶不同品质特性的形成。目前需要注意熟成不足、早收的趋势。在收割作业中，尤其是内外皮卷烟，应注意不要破坏烟叶的完整性。
（7） 调制 这是形成雪茄质量的重要过程之一。烟叶的质量因制备方法的不同而有很大差异。中国的雪茄大多是用干燥法制成的（本质上是半干半干），少数采用干燥法，国外一般采用这种干燥法。根据国外的经验，这种干燥方式更适合雪茄烟雾，推广这种干燥方式必须建一个烘干室。
每个产区的具体调制工具和方法各不相同，各有特点，随不同地方的材料来源、操作习惯和气候条件而变化。干燥方法包括整株干燥（广西武明）和叶面干燥。干燥方法有索孙（四川什邡、新都）和折孙（又称巴孙、浙江桐乡、广东高河、清远、连江、江西广丰）。
干燥是收获的烟叶（或带茎的烟叶）在自然（或人为）温度、湿度、通风（和阳光）条件下逐渐干燥，其化学成分发生变化以获得所需质量的过程。从生理学的角度来看，调节主要是一个饥饿代谢过程。这不仅仅是简单的干燥，而是化学成分变化过程与烟叶干燥速度之间的巧妙协调。调制结果的质量主要取决于烟叶的成熟度、自然气候条件、调制设备的状况和具体的操作技能。