元代青花瓷鉴定要领：从造型、纹饰到胎釉特征的全面解析
摘要：元青花瓷器是中国陶瓷百花园中的一朵奇葩。自20世纪50年代人们开始认识以来，元青花瓷器以其古朴的造型、优美的纹饰、鲜艳的色彩以及在中外文化交流中的作用，引起了学术界的广泛关注。 。到了20世纪80年代以后，研究、收藏、仿制元代青花瓷的热潮逐渐形成。尤其是元代青花瓷的仿制水平不断提高，让人一不小心就很容易上当受骗。因此，元代青花瓷器的鉴定越来越受到人们的关注。本文从造型、纹饰、釉色特征以及制作时留下的工艺特征等方面简要介绍了元代青花瓷的鉴别方法。相信，想要掌握元青花瓷的鉴别能力，就必须了解元青花瓷收藏和发掘的基本情况，多看真品，运用传统的元青花瓷器。鉴别方法以鉴别造型、纹饰、釉色、釉色、工艺特征等。反复揣摩它那个时代的风格，只要足够努力，就不会被模仿所迷惑。
关键词：元青花瓷器鉴定
“青花”是以氧化钴为着色剂的瓷器上出现的蓝色图案的名称。青花瓷的制作方法是：先用钴料在成形坯体上绘制图案、纹饰，然后施透明釉，入窑以1300℃左右的高温烧成。 “青花”瓷器就是釉下彩瓷器，日本人称之为“染助”，欧洲人称之为“青花”或“釉下蓝”。
考古发掘资料显示，早在唐代中后期9世纪初，河南巩县窑就已开始烧制高温白地、釉下青瓷。元代后期，景德镇窑开始生产品质较高的高温白地釉下青瓷，后来成为明清景德镇窑的主流产品，直至今日。这也称为青花瓷。
各朝代皇帝的艺术修养参差不齐，人们的生活习俗不同，对外开放的差异，造成了元、明、清青花瓷器图案、色彩的不同。例如，元代青花瓷器明亮洒脱，明代永乐、宣德青花瓷器富丽端庄，成化青花瓷器细腻典雅，嘉靖、隆庆、万历青花瓷器富丽华丽，清康熙青花瓷器明亮翠绿等，风格虽不同，但目的相同。其中以元代及清代永乐、宣德、成化、康熙时期的青花瓷器评价最高。
尤其是元代青花瓷，堪称中国陶瓷百花园中的一朵奇葩。以其造型古朴、釉色光亮、图案丰富、绘画技巧洒脱、青花发色鲜艳而受到世人的青睐。 2005年7月12日，英国伦敦佳士得拍卖会上，一件元代青花鬼谷子下山壶（图一）以1568.8万英镑（折合人民币约2.3亿元）成交，创下单件艺术品拍卖纪录。中国乃至亚洲的拍卖。价格创下新高。一夜之间，元青花瓷仿佛成了家喻户晓的“明星”。无论在哪里，人们聚集在一起谈论瓷器，总是谈论“元青花瓷”，并经常说“鬼谷子”。
元代青花瓷的兴起虽然与伊斯兰国家人们的流行密切相关，但很快就风靡世界各地。究其原因，与白底蓝花的和谐淡雅装饰有着密切的关系。因为白底蓝花或蓝底白花很容易让人想起蓝天白云或蔚蓝大海中涌出的白色波浪，可以平复人们不安的心情。画家以高超的绘画技巧所描绘的人物、故事、瑞兽、花鸟等题材，进一步拉近了人们与自然的距离。
值得注意的是，20世纪70年代以来，随着大量仿制元青花瓷器涌入市场，一些唯利是图的人混淆是非，声称仿制品是真品，而真品却是假货。被“愚弄”成为仿制品。元代青花瓷器的收藏和研究变得相当混乱。在这种情况下，一些收藏家和研究者感到困惑和不知所措，分不清哪个是真的，哪个是赝品。人们受骗的情况并不少见，有的甚至蒙受重大经济损失。
为此，笔者愿结合四十年来研究古陶瓷的经验，谈谈鉴别元青花瓷器应掌握的要领，供研究者和古陶瓷爱好者参考。 。笔者认为，元代青花瓷的鉴定和鉴赏可以从造型、纹饰、釉色特征、制作时留下的工艺特征等几个方面来进行。
图1 元青花鬼谷子下山壶 英国埃斯肯纳齐藏
1. 形状
与元代其他瓷器类型一样，典型的元青花瓷器具有大、饱满、圆润等时代特征，给人以庄严、雄伟、古朴的视觉感受。常见器形有大盘、大碗、直颈盖罐、狮扣盖罐、梅瓶、玉壶春瓶、葫芦瓶、盘口瓶、抱壶、风流扁壶、四系扁壶、和香炉。 、台灯、花盆、托盘、花杯、高足碗、高足杯、杯等。八方造型是元代青花瓷器中常见的款式。有八方梅瓶（图2）、八方盖罐、八方玉壶春瓶、八方捧壶、八方葫芦瓶等，具有鲜明的时代特征。
元代青花瓷器中，造型较为特殊的作品有三件。第一类是为适应蒙古族生活习俗的需要而制作的高碗、高杯等。二是向伊斯兰国家出口大盘子（图3）、大碗等，以适应他们坐在一起吃抓饭的饮食习惯。明代马欢在《莺芽圣览》中写有“爪哇文章”：
中国人没有床、没有凳子坐、没有凳子睡觉，也没有勺子、筷子吃饭。男人和女人都用槟榔和红豆杉叶来收集骨灰。想吃的时候，先用水把嘴里的槟榔渣冲洗干净，把手洗干净，围坐在盘子里，盛上米饭，倒上酥油汤，用手放进嘴里吃。如果你渴了，就喝水。有客人来来去去，没有茶的时候，就用槟榔招待他们。 ……中国人最喜欢中国的青花瓷，还有麝香、镀金丝、烧珠等，都是用铜钱购买的。国王经常派领导人带着满载物资的船只向中国进贡。
例如北京故宫博物院藏的两件直径46厘米的青花花口盘就属于此类作品。一幅描绘荷塘鸳鸯图，即元明文学中所谓的“池中鸳鸯”；一幅描绘荷塘鸳鸯图。另一件则以青花为底，饰白麒麟、吉祥凤凰图。第三类是小器皿，主要出口东南亚国家，包括军用架、葫芦瓶、小双串罐、鸟饲料罐、水碗等。
图2 河北博物院藏元青花海水白龙纹八棱梅瓶
图3 伊朗国家博物馆藏元青花蕉瓜果飞凤纹菱形纹口沿盘折口
2、图案装饰
典型的元代青花瓷器的图案和纹饰具有鲜明的时代特征，即布局密集、层次丰富、构图严谨、主次分明。在瓶、罐等雕刻器物上，纹饰主要以横条的形式排列。一般有五级、六级或七八级。主层之间有卷草、锦、绳、圈图案。纹样、钱纹等辅助纹样分开。八边形物体上的图案是在八个边上垂直排列的。对于盘、碗等圆形器物，一般以盘或碗的中心为圆心，依次向外作多层排列。一些器物的内衬还绘有蕉叶、回纹或云纹等，具有鲜明的时代特征。
元代青花瓷的绘画风格可分为细腻和豪放两种。精者细致，追求逼真；豪者用笔自如，只求形似。图案表现形式有白地青花和白地青花两种。有的还在图案上撒上细密的绿色星点或雕刻花叶的脉络，以增强装饰效果。典型的元代青花瓷以其笔触细腻、线条流畅流畅而著称。装饰题材主要有人物故事、动物、植物、几何图案等。
人物故事一般取材于元剧和典故，如《昭君出塞》（图4）、《尉迟恭单鞭救世主》、《萧何月下追韩信》、《将军》等。蒙恬》、《三访草堂》、《周亚夫薄柳营》、《鬼谷子下山》、《金乡》 《亭》、《百花亭》、《文姬还汉》、《四爱》（王羲之爱鹅、周茂树爱荷花、陶渊明爱菊花、林和靖爱梅花）、《西游记》大多以连环画的形式装饰在大罐、梅瓶、玉壶、春瓶等上，所绘人物有栩栩如生，堪称元代青花瓷器装饰的最高水平和最受欢迎的题材。
图4 日本出光美术馆藏元青花昭君瓶（局部）
元代青花瓷器上的动物题材较多，有龙（图5）、凤（图6）、仙鹤、大雁、狮子、鱼、鸳鸯、孔雀、白鹭、天马、白兔、独角兽(图7)、雉鸡、蟋蟀、螳螂等。龙纹多为三爪或四爪，五爪龙是比较罕见的。龙角有双角和单角之分。龙的形象具有时代特征，即头小、颈细、身躯修长、尾呈锥形或火焰状、张口吐舌，极为凶猛、动感十足。龙的周围常有火珠、云纹等。
图5 元龙图案
图6 元丰纹
图7 元麒麟格局
元代青花瓷上也有很多植物花卉的装饰题材，如牡丹、蔷薇、荷花、菊花、柳、蕉、瓜、葡萄、栀子、牵牛花、松、竹、梅、等等。参见。大部分画都是写实的，极少数是写意的。元代青花瓷器还具有一些具有时代特征的装饰图案。示例如下：
1、蕉叶图案（图8）
一般用于玉壶、抱壶、象耳瓶等颈部的辅助装饰。芭蕉叶的中间茎部画有双线，中间填充青料，这就是- 称为纯全彩。而明代洪武青花或釉里红瓷器上所画的蕉叶中部茎只画有双线，中间留有空白，未填青料。
图8元蕉叶图案
2.背面图案
一般用作装饰。元代青花瓷器上的回纹继承了宋金工艺美术上的回纹形式，即多为按顺序重复排列的单一回纹，彼此之间互不相连。而明代洪武青花或釉里红瓷器上的流苏，多为成对相连，反复排列。
3、莲瓣纹（图9、图10）
元代青花瓷器上常见的辅助纹饰多为直边方肩形式。每个莲瓣都是独立的，彼此不相连。常抽八，俗称“八大数”。莲瓣上常填有杂宝、碎莲、圆圈、如意头纹或卷轴纹等。明代洪武青花或釉里红瓷器上的莲瓣纹，常互相借边、纹饰。被反复安排。
图9 元代莲瓣纹之一
图10 元莲瓣纹2
4、海水格局（图11）
一般用作辅助装饰。用粗线画波浪，用细线画海水。常装饰于瓶口、罐颈、盘口等处。但明清时期瓷器上海纹的表现方式一般仅用细纹来表现。
图11 元海图案
5.花卉图案
荷叶呈葫芦状，有两节或三节，边缘有许多刺，有的中心有石榴形（图12）。牡丹花的叶子肥硕，形状像麦穗（图13）。有的牡丹花叶上还刻有叶脉，以增强装饰效果（图14）。菊花叶边缘的凹陷，在植物学上称为“凹口”，涂得较深（图15）。有的菊花画一层花瓣，有的画两层花瓣。如果画一层花瓣，花的中心可能是螺旋形或网状，花瓣可能是染色的，也可能是未染色的；如果画两层花瓣，花的中心一般是网状的，两层花瓣一般都会染色。明代洪武青花或釉里红瓷器上的菊花一般呈扁圆形，俗称“扁菊”。虽然也画有两层花瓣，但内层花瓣一般不染色，每层外层花瓣也只有一半花瓣。染色。
图12 元莲花图案
图十三：缠枝牡丹图案
图十四：缠枝牡丹纹（暗刻）
图15 元菊花图案
6、云肩图案（图16）
如意头是源于元代服饰的图案，颇具装饰性。画作十分饱满，双勾三层子总线，中间有粗母线，两边各有细子线。云肩上常画鱼鳞状的海水，海水中留有白莲花或白海马。有人还在云肩上画缠花、凤凰等图案。
图16 袁韵肩纹
7.云纹（图17）
用作主题装饰的陪衬。变化多多，款式优美。有群形、灵芝形、如意头形、飘浮长带形、连绵云片或山形大云片等，大多伴有龙、凤等图案。
图17 元云纹
8.卷草图案
用作边缘装饰，典雅大方。如果你仔细观察，你会发现一个图案单元是一个又一个图案单元绘制的。
9.竹石纹
常用来作为人物故事画面的陪衬。似受元代画家赵孟俯、柯九思的影响。笔法沉稳，枝叶刚健向上，充满生机。
10.鱼藻图案（图18）
鱼纹厚重，身体活跃，栩栩如生，鳞片、鳍、眼睛甚至身体斑点等细节都经过精心绘制。水草排列密集有序，极富动感，仿佛在水流的作用下左右摇摆。其高超的绘画技法是元代以后瓷器上的鱼藻纹无法比拟的。
图18 元鳜鱼
3、典型元代青花瓷器所用青料
典型的元代青花瓷器上的纹饰图案色彩鲜艳，有浓密的黑色斑点，有金属光泽，应该是氧化铁结晶所致。有人称其为“锡光泽”或“锈斑”。如果你眯着眼睛看灯光，你可以看到水晶斑点漂浮起来，几乎与周围的蓝色在同一平面上。这与明代永乐、宣德典型青花瓷器上的“锈斑”不同。典型的永乐、宣德青花瓷器上的锈斑沉入釉中。里面凹凸不平，凹凸不平。
至于元代青花瓷所用青料的由来，元代文献中并无记载。因此，长期以来一直是国内外古陶瓷研究者讨论的热点问题，且观点分歧较大。综合起来，主要有以下几种观点：一是认为它来自波斯（今伊朗）；二是认为它来自波斯（今伊朗）。二是来自印度；三是它是用来自远东的蓝色材料Smalt制成的，而Smalt不能单独用来描绘青花瓷，必须与钴土或锰矿混合。
上海陶瓷研究所的陈耀成等人分析了元代青花瓷所用钴材料的成分特征，然后与世界上100多种钴矿石的化学成分进行比较，得出查明元代青花瓷器所用钴料的化学成分。钴矿主产区成分比较相似，与当时的国情密切相关。结合国际文化和贸易交流历史研究，认为景德镇典型元代青花瓷器所用钴料的成分特征是Fe2O3/CoO为2～4.5，比例较高，MnO/ CoO小于0.07，比率低，并且含有硫和砷，并且基本上不含镍和铜。检索已发表的钴矿石数据并与上述结果进行对比可以发现，不含镍和铜的富钴毒砂的化学成分最接近上述成分的特征。陈耀成等人认为，这块钴毒砂很可能来自中亚和欧洲，也可能来自与中亚地质结构相同的我国甘肃、新疆地区。随后，专家学者对元代大都遗址出土的元青花瓷器进行了同步辐射X射线荧光分析，得到的结果与上海陶瓷研究所取样分析得到的结果完全一致。相同的标本。
元文宗天历三年（1330年）胡思惠着《阴山正药》：“回惠清味甘、性寒，无毒，能解诸药毒，可入药”。治热、毒、疮、肿。” “回回青”是一种来自伊斯兰世界的钴土矿，但书中只说当时是用来入药治疗疾病的，并没有说它是用来绘制青花瓷器的。因此，虽然也不是不可能，但目前还不能确定元代青花瓷器所用的进口青料是否是“回回青”。近年来，有学者认为元代典型青花瓷器所用的青料来自伊朗卡尚地区，这也是可以商榷的。
笔者认为，目前对于元代青花瓷器所用钴的来源研究还不够深入。主要原因是元代青花瓷器标本的检测数量太少，这是客观条件的限制造成的。笔者坚信，随着无损检测（同步辐射X射线荧光分析）的广泛应用，这个问题一定会得到解决。
4、典型元代青花瓷器的图案
一般来说，元代青花瓷器的胎体比较厚重。从底部和剖面可以清楚地观察到元代青花瓷器的胎体并不像明清景德镇御窑瓷器那样细腻洁白。肉眼可见的杂质、缺陷和微小气孔。科学检测结果表明，元代青花瓷胎采用的是瓷石加高岭土的二元配方，甚至是多元配方。高岭土的引入，增加了瓷体中氧化铝（Al2O3）的含量，拓宽了烧成范围，提高了机械强度，减少了器物的变形，为烧制大型器物提供了必要的条件。
5、典型元代青花瓷釉色
全部都是白色并闪烁着青色。从科学测试数据来看，它与青白釉和蛋清釉都不同。具体来说，釉中氧化钙（CaO）含量略低于青花釉，但略高于蛋清釉。氧化钾（K2O）和氧化钠（Na2O）的总含量高于青白釉，低于蛋清釉，介于青白釉和蛋清釉之间。
六、典型元代青花瓷器的工艺特点
与后来的明清景德镇青花瓷相比，典型的元代青花瓷在制作工艺上具有时代特征，主要体现在以下几个方面：
(1)器物大多为砂底，无釉，仅玉泉瓶、玉泉式壶等内施釉。砂底可见浇包痕迹，常见砂眼、氧化铁杂质或粘砂。
(2)瓶、罐、盆等高大器物先分段成型，然后粘合在一起，接缝明显。尤其是看设备内部，可以看到接口比较粗糙，没有经过修整和平滑处理，有的还留有较大的接缝。
(3)器物的圆形不规则，经常扭曲。常采用斜式修脚，切口利落自如，没有任何马虎。底部中央常有脐形或心形的突起。
（4）器物外底常有不规则釉斑（图19）。由于这些釉点并非人类刻意施涂，因此每件器物外底留下的釉点数量和形状各不相同。大罐内虽也施釉，但釉薄且不均匀。
(5)“火石红”现象常见于器物的边缘、釉交界处或器物的釉缩点处。
(6)梅瓶的口部多为平底有沿，颈部多为上窄下宽的梯形。
图19 元青花大罐外底釉斑
7、元青花瓷器铭文
元代青花瓷器大多没有铭文。迄今为止，英国伦敦大卫基金会收藏的元代青花云龙纹象耳瓶，除一对外，还分别有61字和62字的长供铭文（如图20），高1980年江西省安县元代瓷窖出土青花梅瓶六件，瓶盖外底及内壁分别刻有“六字”墨书的“礼”、“乐”、“书”、“术”、“射”、“御”，寓意周朝的“礼”。其中的“六艺”应该是器物的主人所写，而不是陶工所写。 1996年香港拍卖的一件元代青花牡丹罐，足部暗刻“朱桢二月年制”字样。 1996年12月，四川雅安市文化路元代地窖中出土一件白釉双盖罐。罐身有青花料自上而下楷书款识“至正七年”铭文（图21）。没有其他装饰。
伊朗阿迪比尔寺收藏的中国元代青花瓷器中，有的在盘底或盘缘下方刻有阿拉伯文字。或为长方形阴刻铭文（图22），或钻刻小圆坑，或叠贴而成。阿拉伯文字由小块土壤组成。多内希普称，内容可能是伊朗国王阿巴斯的名字，或者是阿巴斯国王写的献词。 16世纪下半叶阿巴斯国王统治伊朗时，重建了萨法维神庙（阿迪比尔神庙）。由于萨法维在对抗蒙古人的战争中立下了汗马功劳，阿拔斯国王制作了精美的中国瓷器作为礼物送给寺庙，以纪念萨菲。阿巴斯国王的中文讯息的主要意思是：阿巴斯，万圣之主的奴隶，谨将此献给萨法维王国的圣殿。
图片 20元 青花云龙纹颈供款象耳瓶
大卫韦德基金会收藏，伦敦，英国
图21 雅安市博物馆藏 元至正七年 白釉双盖罐
图22：元青花牡丹耳罐近足部刻有阿拉伯文字
伊朗阿迪比尔神庙
笔者认为，鉴别元代青花瓷并不困难。关键是要用平常心去对待，不能心存侥幸，更不能情绪化。收藏爱好者在收藏元代青花瓷时一定要冷静。要认真学习鉴定元青花瓷器的基本知识，了解国内外现存元青花瓷器的基本状况和铭文特点。多看真品，从造型、纹饰、色料、釉色、工艺等方面反复揣摩时代风格。一旦有了技巧，您就不会被幻想所迷惑。
例如，元王朝蓝色和白色Yuchigong单鞭子罐（图23），现已收集在美国波士顿美术博物馆，高21.0厘米。它是著名的元王朝蓝色和白色瓷器。有人在现代jingdezhen中模仿它（图24）。不难看出，在形状方面，模仿的肩膀太丰满，脚比真实的东西薄，而且脖子比真实的东西短。与真实的事物相比，图片的布局有些混乱，角色和马匹还不够生动，山脉和岩石并不令人印象深刻，海水，竹子，莲花等也不动。总而言之，与真实的东西相比，模仿的形状看起来迟钝，绘画水平显然是次要的。
图23元蓝色和白色Yuchi Gong的单鞭救星图片罐收藏，美国波士顿，美国波士顿
图24现代模仿元蓝色和白色Yuchi锣单鞭救主罐
另一个例子是元王朝的蓝色和白云和龙图案玉壶弹簧花瓶，由山东省的青木市博物馆收集，并从当地的元王朝坟墓中发掘出来（图25），该墓也被模仿在现代Jingdezhen中（图26 ）。与真实的东西相比，模仿的尸体稍厚，尤其是口腔部分比真实的东西厚，这使得形状看起来有点愚蠢，不像真实的东西那样高而直。在装饰布局方面，模仿的辅助装饰图案和卷曲的草图比原始的辅助装饰图案和卷曲的草图宽。脚附近的荷花花瓣图案涂有6幅，而原始的莲花片则有8个，因此它看起来更宽，不如原始版本。上面的荷花花瓣图案长而薄。云龙图案和香蕉叶图案不像原始图案那样生动。此外，将元王朝的蓝色和白色玉锅和弹簧花瓶放在环脚的内部，但是这种模仿只在环脚的内部有釉点。这些是模仿暴露的明显缺陷。
图25青木博物馆收集的元蓝色和白色云以及龙图案翡翠锅和弹簧花瓶
图26现代模仿元蓝色和白云以及龙图案玉锅弹簧花瓶
现在还有一对蓝色和白大象耳朵花瓶，云王朝的云和龙图案现在收集在英国伦敦的David Wade Chinate Art Foundation中。它们是元王朝最著名的蓝色和白色瓷器。有许多现代模仿，但很少有真正的模仿。 。当然，那些不了解情况的人仍然很容易被欺骗。作者选择了其中一种模仿（图27），并将其与图20中的原始作品进行了比较，以查看模仿与原始内容之间的差异。首先，就样式而言，副本的口被降低，肩膀不够突出。其次，就生产技术而言，真正的大象耳朵的躯干略微卷起，而模仿大象耳朵的后备箱基本上没有卷起；真正的大象耳朵最初在两侧都覆盖着瓷环，但在循环过程中将其取出。鼻环和肩膀上有釉（图28），但这种现象在模仿上没有发生。关于脖子上写的铭文，模仿不仅具有不同的字体，而且线间距太大。此外，模仿的模式不够聪明和优雅。
图7
图28元蓝色和白云和龙图案大象耳瓶
大象的耳朵和肩膀上的釉被卡住，这是由于拆除了树干固定的瓷环。
我希望通过比较这几个例子，我们可以从一个实例中提出推论，并帮助读者掌握元王朝评估蓝色和白色瓷器的基本要素。