2021年乳品行业奶源争夺战：伊利、蒙牛、光明、飞鹤等企业布局优质奶源
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食品伙伴网讯 2021年，国内乳制品行业，各大企业奶源争夺依然激烈。伊利、蒙牛、光明、飞鹤等通过建设牧场、并购等多种方式布局优质奶源，确保奶源价格稳定；企业之间的收购及持股案例还有很多，包括伊利战略投资奥优成为第一大股东、蒙牛30亿收购美赞臣、春华资本收购美赞臣、飞鹤收购晓阳魔力全部股份，进一步市场集中度不断提高；许多新产品已经推出。奶酪市场成为了掘金队的新战场。
优质奶源成为竞争焦点
近年来，奶源一直是各大乳企的必争之地。 2021年，国内乳企对优质奶源的争夺仍将激烈。乳制品企业通过牧场建设、收购等方式配置优质奶源。
2021年，伊利、蒙牛、光明、飞鹤、君乐宝等多家乳企纷纷投资建设规模化农场、牧场等，抢占优质奶源，推进产能建设。
伊利集团在甘肃平凉和武威分别部署了牧场和养殖场项目。 2021年12月，甘肃省平凉市奶牛养殖示范园项目启动仪式暨悠然牧业·灵泰“1+1”2万头高产奶牛场项目签约仪式举行，标志着甘肃省平凉市奶牛养殖示范园项目启动仪式暨悠然牧业·灵泰“1+1”2万头高产奶牛场项目签约仪式举行伊利集团2万头奶牛养殖项目正式启动。定居平凉；同月，百亿乳业产业集群发展暨伊利二期项目启动会在甘肃省武威市举行。会上，武威亿利绿色生产与智能制造示范应用二期项目揭牌；奶牛养殖园区项目揭牌。
蒙牛乳业布局生态牧场项目，并与政府签署框架协议，打造优质百亿产业集群。 2021年5月，蒙牛中国乳业产业园正园万头奶牛生态牧场举行奠基仪式。正源万头奶牛生态牧场占地约1000亩，设计规模奶牛1万头，年产鲜奶6万吨； 2021年 2020年9月，蒙牛与泰安市政府、泰安高新区签署战略框架协议，共建优质百亿产业集群。根据协议，蒙牛未来几年将陆续在泰安投资建设“养殖+养殖+加工+分销”的全产业链集群。围绕核心工厂和奶源基地配套产业三大板块，蒙牛将带动乳业上下游全面发展，实现千亿产值。
光明乳业在多地部署项目建设，投资建设奶牛场。 2021年3月，光明乳业与安徽省阜南县人民政府签署合作协议。光明乳业投资3.6亿元在安徽阜阳建设新奶牛场。 2021年5月，光明府南生态智慧大型奶牛场项目举行奠基仪式； 2021年10月，光明滁州定远生态智慧奶牛场项目举行奠基仪式。该项目由光明牧业有限公司投资建设，将建设4座新型生态智慧奶牛场。项目建成后，计划存栏荷斯坦奶牛5万头。项目成熟后，存栏奶牛约3万头，原奶年产量将超过30万吨。
飞鹤也不甘示弱，继续部署奶源建设。 2021年4月，齐齐哈尔市政府与中国飞鹤股份有限公司举行“千亿级生态特色产业集群战略合作”签约仪式，将建成飞鹤（铁峰）智能乳品加工项目； 2021年8月，据中共哈尔滨市双城区委透露，双城区大力发展奶业，引进飞鹤乳业有限公司，投资建设规模化奶牛场，拥有1.2万头奶牛。
君乐宝还投资了奶牛养殖项目。 2021年5月，君乐宝君旭A2奶牛养殖项目举行奠基仪式。该项目是君乐宝建设的第八个家庭牧场，也是君乐宝建设的第一个拥有500头奶牛的牧场。
此外，现代牧业、光明乳业等通过收购股权布局奶源，增加产能，进一步扩大规模。 2021年7月，现代牧业完成对中原乳业有限公司100%股权的收购。 2021年11月，现代牧业完成对富源全部股权的收购； 2021年11月，光明乳业成功收购青海小西牛60%股权。
企业间收购、参股进一步提高市场集中度。
2021年，乳制品企业之间收购、参股的案例将会较多。伊利战略投资澳优成为第一大股东，春华资本收购美赞臣中国，蒙牛30亿收购美佳兰多，飞鹤收购苗晓阳。但股本总额和市场集中度进一步提升，也暗示了公司未来发展战略的方向。
伊利战略投资澳优成，成为第一大股东，成为近年来国内奶粉行业最大的收购案。 2021年10月27日，伊利股份有限公司通过全资子公司香港金港贸易控股有限公司战略投资澳优乳业，进一步加大在婴幼儿配方奶粉和营养食品领域的投资力度。 。 2022年1月28日，澳优与金刚发布联合公告，宣布完成股权交割。至此，伊利正式成为澳优第一大股东，间接持有澳优股份620,824,763股，占澳优扩股总股本的34.33%。
蒙牛斥资30亿收购Miolando，进一步巩固蒙牛在奶酪市场的地位。 2021年4月19日，妙科蓝朵发布公告称，其向蒙牛定向增发资金的申请获得中国证监会发审委审核通过。米克兰朵拟向内蒙古蒙牛增资不超过30亿元，蒙牛将成为米克兰朵的控股股东。
飞鹤收购小羊妙可全部股权，发展羊奶粉业务。 2021年7月，飞鹤收购小羊苗100%股权，同时成立新的管理团队直接管理小羊苗，推动羊奶粉业务进一步发展。
春华资本收购美赞臣中国，实现本土化。 2021年6月，美赞臣母公司利洁时宣布将其在中国（包括中国大陆、台湾和香港）的婴幼儿配方奶粉和儿童营养品业务出售给春华资本，企业价值22亿美元。最终协议。出售的资产包括位于荷兰奈梅亨和中国广州的生产设施，以及在大中华区使用美赞臣及美赞臣、Inline、Platinum 和 Allba 品牌的免版税、永久和独家许可。交易完成后，利洁时将保留该业务8%的股份。 2021年9月，交易完成，美赞臣中国成为首个在当地独立运营婴幼儿配方奶粉的国际品牌。
众多新品上市，奶酪市场成新战场
2021年，乳企不断创新，推出众多新产品，奶酪市场成为龙头乳企淘金的新战场。
2021年，蒙牛、伊利、君乐宝等领先乳企将深耕奶酪市场，推出多款奶酪新产品。 2021年3月，君乐宝推出“张芝拉”系列新品增聪配方奶酪棒，同时对Sikki儿童配方奶酪棒进行全面升级； 2021年6月，伊利推出旗下奶酪品牌妙致新品奶酪零食卡奇酥，首次尝试奶酪+坚果的组合以小包装零食的形式； 2021年9月，妙克兰朵新款常温奶酪棒上市。常温芝士棒通过技术突破创造了更多的消费场景，更符合中国市场的多元化需求； 2021年12月，蒙牛发布常温棒领域战略新产品“6倍钙”。目前，芝士棒有经典原味、流行草莓味、多果味三种口味。
在牛奶、酸奶、奶粉等传统领域，各大乳制品企业也在不断创新，以满足消费者的需求，纷纷推出新产品。
在牛奶、酸奶领域，2021年1月，蒙牛冠益乳首款零糖酸奶和蒙牛春珍首款轻质代餐酸奶“淡酪乳”正式上市； 2021年2月，伊利固力多推出国内首款“宝暖奶”，一款可直接用微波炉加热的牛奶； 2021年4月，君乐宝旗下品牌白小纯在官方微信推出樱花白桃味牛奶； 2021年5月，光明乳业微信公告，光明智友常温A2纯牛奶全新上市； 2021年6月，现代牧业针对女性消费者推出了新产品“三芝奶”，0脂肪、0乳糖、0添加蔗糖； 2021年8月，君乐宝旗下酸奶品牌建厨新款小纤维瓶酸奶上市； 2021年9月，蒙牛乳业与可口可乐中国合资的可牛乐乳业有限公司推出了首批超滤奶产品“鲜“档”原味高营养奶——三款全脱脂白奶、低脂白奶和巧克力奶；2021年10月，安慕希推出三款希腊风味芝士勺吃酸奶，包括哈密瓜口味、菠萝口味和石榴口味； ，光明乳业在其微信公众号宣布，与莫斯莲瓜味、爆香橙味等联名的新款宇宙味流行酸奶口味；2021年11月，伊利旗下植物精选推出新款椰奶发酵植物酸奶，蒙牛旗下则推出了新款椰奶发酵植物酸奶。豪华小瓶风味酸奶上市；2021年12月，伊利长清推出新品蛋白时光酸奶，天然可用原味和丝绒椰子两种口味，Deluxe在微信正式宣布携手Keep推出联合定制版M-PLUS高蛋白奶，有全脂和低脂两个版本，脂肪含量减少60% 。
在奶粉领域，2021年4月，惠氏宣布在上海推出“第四代奶粉”启福云春，达能宣布旗下专业特殊营养品青岛工厂将投产首款婴儿配方奶粉产品——诺尤能3云辉。正式上线； 202 2021年5月，恒天然推出两款新产品：安佳四果三蔬益生菌奶粉和安佳三重蛋白营养奶粉； 2021年6月，雀巢推出中国首款四阶段部分水解儿童配方奶粉超琪。能恩4板块上市； 2021年9月 11月，北大荒完达山在新品发布会上发布了精美A2有机、经典1958、黄金季节系列三款高冷生态奶粉；此外，2021年11月，第四届中国国际进口博览会上，奥优携多款新品亮相，有高端羊奶粉品牌加比亚特优装Pro系列、超高端奶粉品牌海普诺凯1897未来版、傲子有机婴儿配方奶粉、孕妇及全家系列产品、傲子超白金婴儿配方奶粉。奶粉和帕纯A2奶粉。
多项新规发布，促进行业健康发展
政策方面，2021年婴幼儿配方食品新国家标准、特殊医学食品注册管理办法、婴幼儿配方乳粉产品标签新规定等相继发布，分级规范市场行为并有利于推动行业健康健康发展。顺序发展。
2021年3月18日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《婴幼儿配方食品》（GB10765-2021）、《较大婴儿配方食品》（GB10766-2021）和《幼儿配方食品》（GB10767） -2021年）婴幼儿配方食品新国家标准3项。该标准将于2023年2月22日正式实施。新国标与国际食品法典委员会标准修订趋势一致。 《较大婴幼儿配方奶粉》（GB 10767-2010）分为两个标准，即GB 10766和GB 10767；明确了婴幼儿和较大婴儿乳基和豆基配方食品的概念；修改或增加了产品中营养成分含量的最小值和最大值、修改了常量营养素等；污染物、霉菌毒素和致病菌限量要求统一参照相关基础标准，体现标准之间的协调性。
2021年10月18日，国家市场监管总局公布《特殊医学用途配方食品注册管理办法（征求意见稿）》，进一步完善注册审核流程、未许可情况、严格标签要求等。意见稿显示，临床验证时限由40个工作日压缩至30个工作日，提高审评时效。意见稿进一步收紧标签要求，突出特医食品标签特征和警示语，警示消费者必须在医生或临床营养师指导下使用，引导消费者正确购买。意见稿还明确了终止审评、不予注册的9种情形，包括：申请材料虚假、不真实；申请材料不支持特殊医学用途的产品安全性、营养充足性和临床效果；申请人不具备与申请注册的产品相适应的研发能力、生产能力或者检验能力；申请人未在规定期限内提交补充补正材料或者提供的补充补正材料不符合要求的；申请人超过一定期限内无法确认现场检查，拒绝或者不配合现场检查、抽样检查的；核查报告或者检验报告的结论是不符合注册要求的；同一企业申请注册的产品配方与已申请注册的同类产品配方无明显区别；同一申请人使用同一配方申请注册不同名称的产品；其他不符合食品安全法、食品安全国家标准和产品技术要求注册要求的情形。
2021年11月12日，国家市场监督管理总局发布《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签的公告》。该公告自发布之日起实施，过渡期至2023年2月22日。《公告》指出，婴幼儿配方乳粉产品标签应当符合食品安全法律、法规、标准和产品配方注册的规定法规；适用于0至6月龄的婴儿配方乳粉不得进行含量声称和功能声称；产品标签主展示页应标明产品名称、净含量（规格）、注册号，可附有符合食品安全国家标准要求、不会误导消费者的图形。也可在主展示页面一角标明注册商标，且不得有其他内容；产品名称中有一定的动物来源。其原料奶、奶粉、乳清粉等乳蛋白来源应均来自该品种。使用的同一乳蛋白原料有两种以上动物源的，应在配料表中注明各种动物源原料的比例等。
除上述进展外，2021年6月，悠然牧业在香港联交所主板上市； 2021年10月，“领养一头牛”计划在A股上市。据浙江证监局披露，领养牛控股集团股份有限公司已于2021年9月底与中信证券签署上市辅导协议，拟在A股上市； 2021年12月，备受社会各界关注的辉山乳业资产、产业重组完美收官，辽宁越秀辉山控股有限公司正式成立； Manor Ranch计划从香港股市退市。庄园牧场发布公告称，公司已于2021年12月17日召开董事会，审议通过了《关于公司H股发展情况》《关于回购及退市方案筹划、论证及准备工作的议案》，同意公司开展H股回购及退市方案的策划、论证和前期准备工作。