自制巨无霸酸黄瓜配方:简单步骤教你在家做出美味酸黄瓜

日期: 2024-12-23 08:08:37 |浏览: 33|编号: 62537

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自制巨无霸酸黄瓜配方:简单步骤教你在家做出美味酸黄瓜

初夏诞生的幼苗

当我去麦当劳时我最喜欢的就是巨无霸。

标准巨无霸配料:泡菜、奶酪、牛肉干

其实外面也有卖瓶装的腌黄瓜,但我觉得味道总是和麦当劳不一样,而且添加剂也贵。

其实自己做并不难。如今,无所不能的马爷爷什么都可以买,所以你只需要在网上购买即可。

材料

干黄瓜

4根中等大小的木棍

法式腌料

2 勺

1 杯

白醋

1 杯

海盐

1/2 勺子

法式泡菜的制作方法(麦当劳口味)

1、准备一个1.5L到2L的玻璃瓶,并进行消毒

2、用干黄瓜,因为这种黄瓜质地脆嫩,做起来味道鲜美。如果用普通的黄瓜,味道会差很多。

将黄瓜洗净,晾干,切头切尾,然后切成两半,或者切成条(你喜欢),放入玻璃瓶中

3.倒入调料

4、水+醋的比例为1:1,然后加盐煮沸后倒入玻璃瓶中。

5.放凉后盖上(盖不要完全密封,需要有间隙以便排气)

6. 放置3周即可(切片的话腌制时间会缩短)

7、腌好的黄瓜放入冰箱保存,口感更好,更脆。

❗️我买了准备好的香料包,你也可以自己准备

✨✨它含有黄芥末籽、辣椒、月桂叶、小茴香、莳萝和黑胡椒

我觉得不加丁香味道更好。丁香味有点重,不习惯就不要加。

尖端

1、玻璃瓶应消毒干净,无水无油。

2.买黄瓜! !干黄瓜! !

3、卤水的咸味和酸味可以自己尝一下,可以自己调节。如果你喜欢吃甜的东西。可以加一点冰糖

4.如果赶时间的话,直接切片腌制即可。如果我不着急又喜欢吃,就把它切成块。如果你觉得整块好看,就腌一半或者整块就可以了。

提醒:请联系我时一定说明是从铂牛网上看到的!