自制巨无霸酸黄瓜配方：简单步骤教你在家做出美味酸黄瓜

初夏诞生的幼苗

当我去麦当劳时我最喜欢的就是巨无霸。

标准巨无霸配料：泡菜、奶酪、牛肉干

其实外面也有卖瓶装的腌黄瓜，但我觉得味道总是和麦当劳不一样，而且添加剂也贵。

其实自己做并不难。如今，无所不能的马爷爷什么都可以买，所以你只需要在网上购买即可。

材料

干黄瓜

4根中等大小的木棍

法式腌料

2 勺

水

1 杯

白醋

1 杯

海盐

1/2 勺子

法式泡菜的制作方法（麦当劳口味）

1、准备一个1.5L到2L的玻璃瓶，并进行消毒

2、用干黄瓜，因为这种黄瓜质地脆嫩，做起来味道鲜美。如果用普通的黄瓜，味道会差很多。

将黄瓜洗净，晾干，切头切尾，然后切成两半，或者切成条（你喜欢），放入玻璃瓶中

3.倒入调料

4、水+醋的比例为1:1，然后加盐煮沸后倒入玻璃瓶中。

5.放凉后盖上（盖不要完全密封，需要有间隙以便排气）

6. 放置3周即可（切片的话腌制时间会缩短）

7、腌好的黄瓜放入冰箱保存，口感更好，更脆。

❗️我买了准备好的香料包，你也可以自己准备

✨✨它含有黄芥末籽、辣椒、月桂叶、小茴香、莳萝和黑胡椒

我觉得不加丁香味道更好。丁香味有点重，不习惯就不要加。

尖端

1、玻璃瓶应消毒干净，无水无油。

2.买黄瓜！！干黄瓜！！

3、卤水的咸味和酸味可以自己尝一下，可以自己调节。如果你喜欢吃甜的东西。可以加一点冰糖

4.如果赶时间的话，直接切片腌制即可。如果我不着急又喜欢吃，就把它切成块。如果你觉得整块好看，就腌一半或者整块就可以了。