一、脂肪的危害
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1、脂肪是什么？
人体所必须的七大营养素之中，脂肪是其一，人体所需的三种能量里，脂肪也是一种，它为人体生存提供了必须的营养与能量，是供能部分里占比最大的，同时脂肪又是多余能量的仓储之处，超过20%便会对美观以及健康产生影响。
2、脂肪在哪里？哪里的脂肪危害最大？
于皮下，可见脂肪，在脏器，亦有脂肪，于管道，同样存在脂肪，脂肪越朝着里面发展，其危害便越大，因而管道部位的脂肪，所带来的危害是最大的。
3、肥胖者有哪几种体型？哪种体型危害性最大？
存在苹果型以及鸭梨型情形，其中苹果型产生的危害性是最为严重的，腰腹围尺寸较大属于苹果型身材的人的重要特征，腰部所囤积的脂肪本身具备的危害性会直接对心脏承受的负荷造成影响。
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4、肥胖会导致哪些并发症？
肥胖存在七大并发症，其中每一条都能够危及生命，这些并发症包括，脂肪肝，糖尿病，高血脂，高血压，心脏病，高尿酸，睡眠呼吸暂停综合症。
5、为什么说“肚子胖会要命”？
腰腹部那儿蓄积着脂肪细胞，这些脂肪细胞最为活跃，它们极易进入血液，进而进入肝脏。一旦肝脏碰到高指标的游离脂肪酸，那就会加快合成就极低密度脂蛋白，就能够转化成低密度脂蛋白，它会把胆固醇运输到血管里，如此便会促进血管斑块形成，最终使人处于冠心病以及脑梗塞的高危风险状态。
衡量腹部肥胖的一个重要指标是腰围，它反映了腹部脂肪蓄积的程度，腹部脂肪的蓄积和一系列的代谢异常存在关联。
标准：
男性腰围>90厘米，女性腰围>85厘米为心脏病高危人群；
对男性而言，腰围大于100厘米，就属于心脏病极高危人群，对于女性来说，腰围大于90厘米，同样是心脏病极高危人群。
男性WHR>0.9，女性WHR>0.8为中心性肥胖。
6、肥胖为什么会导致老年痴呆？
在中国，大概有两亿人睡觉的时候会打呼噜，在这些打呼噜的人当中，大约有五千万人会在呼噜过程里发现存在睡眠呼吸暂停综合征。
良性打呼噜时，鼾声是均匀的，并且会随着睡眠时体位的改变而发生变化。恶性打呼噜时，鼾声则有所不同 ，呼噜声不仅很大 ，而且总是打着打着就停止喘气了 ，要过上十几秒甚至几十秒 ，才又会随着一声很大的鼾声重新开始打起来。实际上 ，大脑处于一种频繁窒息的状态 ，这种状态叫做“睡眠呼吸暂停综合征”。多数患有睡眠呼吸暂停综合症的患者是由肥胖导致的。
每次出现大脑缺氧状况，都会致使几十万个脑细胞死亡，短期内不会发觉存有特别明显的症状，为人脑拥有几亿个脑细胞，长久如此，10年到20年之后，大脑细胞坏死数量增多，这阻碍了神经器官的传导功能，这也就是为何听到的声音是吃饭，然而行动却朝着厕所而去的原因所在。
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7、什么是“X综合征”?
当你身上的肥胖程度超越了特定的标准范围啊，在经历了一段时长之后呢，极有可能面临的状况是，严重的心血管方面的病症会出现，糖尿病毛病会找上你，高血压问题会产生，还有肝胆肠部位多种疾病也会随即发生。
在临床医学范畴内，存在着一种较为怪异的现象，几种病症常常会一同在一个人身上聚集，这几种病症涵盖了心血管疾病，还有2型糖尿病，以及高血压，接着是高血脂，最后是高尿酸等等 ，而此类患者较为突出的特点便是肥胖，特别是腰部粗壮且腹部较大 ，在临床上将这种现象归纳为“X综合征”，又被称作“代谢综合征”。
8、肥胖对年轻未孕女性有什么危害？为什么？
脂肪多、激素乱、受孕差、多吃占、胎儿苦、先天差
脂肪自身乃是有着雌激素分泌作用情形之下的一种具体存在，雌激素对处于生理周期当中呈现相应状态，也便可控制女性呈现对应的排卵作用，排卵一旦出现异常的情况，精子落在卵子上、并经自然过程形成受精卵的可能性的情形便有所下降，因此受孕的概率便会大大降低。肥胖造成雌激素分泌出现紊乱，这样更不容易怀孕，且变老的速度快。脂肪细胞比其他人需要利用更多的血液当中的氧气，还有养料，所以会消耗大量营养物质，胎儿得不到足够营养，无法达到父母自身本来便具有的可供传递给下一代的良好基因所对应的应然情形。
9、肥胖对已育女性有什么危害？为什么？
腹中脂肪堆积，血管里脂肪开始沉积，内皮素随之产生，胶原纤维发生断裂，致使皮肤变得松弛，从而加速了身体衰老。在怀孕阶段的时候，大量雌激素以及孕激素于腹部聚集，产后腹部变成吸引脂肪的漩涡之处，大量脂肪在腹部累积起来。腹部的脂肪极易经由肝脏进入血液之中，当血管内大量脂肪对血管内膜产生大量摩擦时，血管内膜就会分泌一种名为内皮素的物质，这种物质在真皮层会直接使胶原蛋白及弹力纤维溶解，造成女性肌肤丧失弹性、变得松弛，进而引发快速衰老。
10、肥胖对少年儿童有什么危害？为什么？
过度的脂肪，致使智商处于低水准，且预见不到未来，因为脂肪过量时，需更多血液去供应所需的氧与营养物质，进而造成大脑供血不够充足，使大脑发育状况欠佳。
11、肥胖对老年人有什么危害？为什么？
人步入老年后，因为血管弹性降低肌肉萎缩，致使血液流动变缓，进而引发各个脏器的营养不良，引起脏器功能下落，造成对疾病的抵挡力大幅下降，实在是千金难买老来瘦。脂肪自身占据不少血液，会加剧本该匮乏少血的各个器官的局面，更易于引发各类老年性疾病。当这种缺血最终熏染心脏和大脑时，轻微些会有心绞痛、脑萎缩，严重些则会有心肌梗死、脑梗死、老年痴呆。
12、肥胖导致脂肪肝-肝硬化-肝癌的病理分析？
人体肥胖，尤其是腹部肥胖的个体，之所以极易发生脂肪肝，原因在于腹部周边的脂肪细胞，对于刺激具备较高的敏感性，进而致使由腹部脂肪细胞运送至肝脏的脂肪酸数量得以增加。肝脏内部，脂肪酸的去路之中，除了一部分用于合成磷脂以及胆固醇外，主要之处在于合成三酰甘油，新合成的三酰甘油，在与肝细胞内部的载脂蛋白相结合之后，释放进入血液之中，当肝脏内部合成三酰甘油的量，超过了肝脏将三酰甘油转运出肝脏那个能力的时候，就能够导致三酰甘油在肝脏内部堆积，从而形成脂肪肝。一旦脂肪进入肝脏，便会挤压原本细胞的生存空间，在处于重度脂肪肝状态时，脂肪占据了百分之七八十的空间，致使细胞无法正常工作，进而导致细胞坏死。
被称作肝纤维的东西，在临床领域存在，它如同绳子一般，是纤维，肝组织出现纤维化，众多的肝组织都转变为缺乏弹性的死亡纤维化状态，进而最终演变成了肝硬化。
肝的首个功能是解毒，倘若原本肝脏有100万个细胞用于解毒，然而你肝硬化后，死了60万个，仅剩下40万个，这时它能消解一部分毒，还有一部分毒无法消解，无法消解的这部分毒是否会毒害细胞呢。于是肝细胞使自身变得极为强大，致使毒素无法将自己消灭。因为要迅速生长出更多肝细胞用以排毒，所以这个病毒对其细胞的DNA造成了损伤，致使DNA发生突变，原本一个月仅能分娩两次的情况，转变为如今一个月分娩二十次，进而转变为癌细胞。
13、什么是胰岛素抵抗？
1998年7月WHO将胰岛素抵抗综合征定义为：
1）耐量异常；
2）血压≥160/90mmHg；
3）甘油三酯≥1.7mmol/L，
4）高密度脂蛋白低；
5）向心性肥胖；
6）体重指数BMI>30；
7）腰臀比，男性>0.9，女性>0.85；
8）高尿酸血症；
9）微量白蛋白尿；
若一个个体，存在糖尿病，或者存在糖耐量减退，又或者存在胰岛素抵抗，并且同时具备2项以上的组合情况，那么就能够将其定义为胰岛素抵抗综合征高危人群。
胰岛素抵抗，是反应组织针对胰岛素呈现出不敏感的表现，这里所说的组织是指胰岛素作用的靶器官，像肝脏、脂肪以及肌肉这些，它们对胰岛素不敏感，出现胰岛素抵抗存在一个指证，那就是出现高胰岛素血症，而高胰岛素血症是代谢综合征最为主要的一个特征。
大体来讲，胰岛素抵抗跟肥胖、糖代谢出现异常、高血压、血脂出现异常、脂肪肝、多囊卵巢综合征等病症紧密关联。胰岛素抵抗是被大家所公认的Ⅱ型糖尿病发病基础当中的一个。
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二、减脂的原理
1、人体的七大必要元素？
碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维、水
2、身体重量的组成成分及占比？
水占人体重量的55%
脂肪占人体重量的20%
蛋白质占人体重量的20%
无机盐占人体重量的5%
3、三大能量物质的1g热量？
1g碳水化合物≈4大卡
1g脂肪≈9大卡
1g蛋白质≈4大卡
4、什么是能量守恒定律？
当人体的摄入能量和消耗能量达到平衡时，即为能量守恒。
要是有个人，摄取了五千大卡热量之后，又消耗掉两千大卡热量，结余了三千大卡热量进行除数为九的运算，于是此结果便是所增加的脂肪重量呀。
将2000大卡进行摄入，把6000大卡予以消耗，体内会提供4000大卡，此4000大卡除以9，这就是减去的脂肪重量。
5、人体三大能量物质及其消耗速度？
人体七大必要元素里，仅有三大具备能量，它们是碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物被称作最活跃的，脂肪被叫做功能大户，蛋白质被称为怕燃烧的。人体正常消耗进程中，最先被消耗的是碳水化合物，其次是脂肪，这两者的消耗都得有酶和辅酶催化才能开展，在没有酶催化时会燃烧的便是蛋白质。
6、肥胖是营养不良还是营养过剩？
95%的肥胖情况是基于这样的原因造成的，即摄入了数量众多的热量，并且在此期间缺少了多种营养因子，这些营养因子含被脂肪分解必须要用到的催化剂。所以，在临床上，一种典型表现形式即为肥胖，它属于“现代营养不良综合症”。
肥胖者需要补充的营养：
补充作为脂肪分解必须催化剂的38种营养素；
补充，具备胃排空机能作用，针对具有肠道吸收机能，有着脂肪运输机能，可实现肝脏代谢机能，能达成细胞线粒体氧化机能，以及有靶细胞耗能机能的营养因子。
想要补充足够能维持新陈代谢水平的多种营养素，在低热量摄入这种情况下，至少得有58种机能营养素 ，才能确保脂肪得到有效分解。
7、健康减肥的三大必要条件？
能量负平衡、低升糖、全面营养
8、如何检测减肥减的是脂肪？
1.体脂秤，看数据显示
采用尿酮检测纸，尿酮属于脂肪分解的产物，要是分解的是脂肪，那么就能够检测出尿酮。
9、减肥减下的肥肉都到哪里去了？
人体存在着三大排泄途径，其一为肺，其可排出气体以及水，其二是皮肤，它能够排出水、盐类以及少量尿素等，其三是肾脏，它会排泄水、尿素、肌酐以及药物等。
脂肪唯有借助化学反应才能够实现转化，转化成为二氧化碳、水以及ATP，二氧化碳与水经由肺部予以排出，ATP为身体细胞进而供其所需营养消耗。
10、脂肪的有氧氧化?
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在所提供的氧供充足状况之下，脂肪酸能够被分解成为乙酰CoA，完完全全地氧化成为CO2以及H2O，并且释放出数量巨大的能量，绝大多数的组织全都能够对脂肪酸进行氧化，不过脑组织属于例外情况，这是由于脂肪酸没办法穿过血脑屏障。它的氧化具体步骤是像下面这样：
1）脂肪酸活化，生成脂酰CoA。
二）脂酰CoA进入线粒体，是由于脂肪酸的β - 氧化在线粒体里进行。这一步骤需要肉碱进行转运。肉碱脂酰转移酶I作为脂酸β氧化的限速性酶，脂酰CoA进入线粒体属于脂酸β - 氧化的主要限速步骤，就像在饥饿的时候，糖的供应不足，此酶活性得到增强，使得脂肪酸氧化增强，机体依靠脂肪酸来提供能量。
3）脂肪酸的β-氧化
丁酰CoA经最后一次β氧化：生成2分子乙酰CoA
因此，每当进行一次β氧化，一分子脂酰CoA会生成一分子FADH2，还会生成一分子NADH+H+，以及一分子乙酰CoA，借助呼吸链氧化，前者会产生1.5分子ATP，后者会产生2.5分子ATP。
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三、减肥的误区
1、为什么说减重不是减肥？
组成身体重量的成分中，水所占人体重量比例为55%，脂肪占人体重量的比例是20%，蛋白质占人体重量的比例为20%，无机盐占人体重量的比例是5%。以上任何一项出现减少，都会致使体重减少，然而不一定是脂肪的减少。
2、节食能够减肥吗？
人体能量的正常消耗情形通常是，先是碳水化合物被消耗，接着是脂肪被消耗，然后才是蛋白质被消耗。通过节食方式来减肥的时候，会致使人体缺乏用于分解碳水化合物以及脂肪的酶和辅酶，要是没有这些酶和辅酶，为了维系人体正常的能量，就只能去消耗蛋白质，然而蛋白质乃是人体内脏构成所必需的物质，一旦被消耗便无法补回。
在恢复饮食之后，所摄入的食物转化而成的皆是碳水化合物以及脂肪，即便体重并未出现改变，然而由于体内蛋白质质量的走低，事实上脂肪含量反倒更高。当蛋白质不断减少时新陈代谢下落，当按着正常饮食就会有大批热能不能被消耗掉，只能转而变成更多的脂肪。并且分解的心肝脾肺肾未能实现修复，所以在身体内部脂肪所占的比例比原来的时候更高。
3、蛋白粉能够减肥吗？为什么？
吃蛋白质减肥法不能减肥。
人体每日每公斤对蛋白质的需求仅为1克，故而人体每天仅能吸收少量蛋白质视作营养，一旦摄入过量蛋白质，多余蛋白质便会于体内形成垃圾，进而加重身体负荷，致使肾脏疾病产生。与此同时，因只摄入蛋白质，身体缺乏分解碳水化合物与脂肪的酶以及辅酶的摄入，然而人体所能吸收的蛋白质却无法满足维持正常人一日活动所需能量，这便导致需分解身体心肝脾肺肾、肌肉等组织的蛋白质来供应能量。所以，这是一种减肥方法，它在此过程中会对脏器组织造成伤害，然而却并没有使脂肪有所减少。
4、减肥茶能够减肥吗？为什么？
不可以，减肥茶、纤体梅等均为减重的物品，主要使人体出现脱水现象与少量尚未被吸收的脂肪，但并非是减脂行为。所减掉的俱为未曾经小肠吸收的油脂，仅是在大肠里所存在的油脂。其属于排遗而非排泄。
5、酵素能够减肥吗？为什么？
这有多种酶，存在能合成脂肪的那种，存在能分解脂肪这种，所以并非全都是分解脂肪的酶。此外，大部分酵素所含的酶会被胃酸灭掉活性，没法进入血液，去施展酶的功能。
6、为什么运动减肥很难？
人体正常消耗能量的渠道之中，首先被消耗的是碳水化合物，经科学检测，当人体处于最大耗氧量的75%这种状态时，需持续运动45分钟以上，才能够消耗脂肪，而这种减肥方法，一般人来讲都很难坚持下来，如果进行了大量运动过后，很难管住嘴巴，进而容易吃得更多，并且在运动之后，肠道对于食物的摄入吸收速度会更快。
7、为什么抽脂手术不是一种好的减肥方法？
像是盗版光盘制造这种情况，要是仅仅只是把盗版光盘给销毁了，然而却并没有将制造的机器销毁掉，那么下一批盗版光盘就会立刻被生产出来的。
肥胖是一种脂代谢方面存在障碍的疾病，代谢所指的便是合成以及分解，也就是进行新陈代谢。有着新的脂肪产生出来，并且产生速度太过迅速，而老的脂肪分解速度却过于缓慢，如此一来他继而就逐渐变得肥胖起来。抽脂并未促成脂肪的来和去这一化学变化过程发生改变，仅仅是将现有的脂肪抽吸出去而已，然而只要他在能量摄入以及消耗方面无法保持守恒状态，同样会有新的脂肪生成。
8、通过针灸等被动方法可以减肥吗？为什么？
针灸借助食物中枢抑制剂（常用西布曲明居多），截断胃朝丘脑发送饿的信号，依靠降低食量从而达成减重。
9、脂肪会通过大便排出吗？
要是脂肪能够借着大便排出去，那么女性胸部的脂肪会不会借着大便排出去呀。
脂肪属于营养，人体的脂肪，在经过小肠吸收之后，于能量过盛的前提下，“积存”在体内组织器官结构的之间，形成脂肪结构，这种脂肪结构，不可能再次透过肠道的壁进入到肠内，并且最终排出。大便里排出的是未曾经过小肠吸收，进而没有进入体内的脂肪。脂肪仅仅能够转化成二氧化碳、水以及ATP，再经过人体三大排泄器官排出。
10、外表不胖，就不需要减肥吗？
脂肪处在皮下、脏器、管道那里，能从外表看到的仅仅是皮下脂肪，然而没办法瞧见脏器以及管道脂肪，外表不胖并不意味着他的内脏脂肪和管道脂肪就是正常的，并且脂肪越朝里面走去危害越大，所以外表不胖并不代表不需要减肥。
为什么，会有人，年年都去体检，每一项指标，都是正常的，人呢，也并不肥胖，然而，却还是死于，心肌梗死呢？
死于心肌梗死，然而体检正常的情况，原因在于给心脏供血的两个管道遭受脂肪堵塞。脂肪分布于皮下、脏器、管道之处，体检之时无法检测血管里是否存在脂肪的堵塞。并且，能够检测出管道中有脂肪的方法，对身体伤害极大且费用高昂又极其昂贵。
12、减肥能吃碳水化合物吗？为什么？
大脑供能只能使用糖源，因此必须要进行摄入，不过要摄入那种低升糖指数的碳水化合物就是了，因为它不会致使过多的糖转化成脂肪。
13、减肥一定要节食吗?为什么？
不可节食，节食会对人体健康造成损害。节食用于减肥，结果却是越减越肥。然而需要节能，因为脂肪乃是多余能量的仓库，所以要减少对高热量食物的摄取，要让摄入小于消耗。
14、有可以不控制饮食的减肥方法吗？
脂肪是用于存放多余能量的仓库，要是不控制饮食，无法把控好摄入与消耗之间的平衡，在摄入能量比消耗之时，多余的那份能量依旧会转化为脂肪存于身体之中。
15、减肥之后，在进食会反弹吗？
人在减肥达成较为适宜的程度之后，历经适应处理的阶段，要是自此摄入与消耗处于平衡状态，那么便不会再度发胖了。
16、为什么减肥要测尿酮？及如何使用尿酮试纸？
尿酮：尿酮是指在分解的过程中，会释放酸性物质由尿中排出。
尿液中脂肪代谢产物的检测，采用的是尿酮试纸，脂肪燃烧后主要的产物是酮类，正常的尿液样本给出的通常是阴性结果，也就是所指示的是检验结果减号（-），若尿液里存在酮类产物，纸条的颜色会，由浅色开始然后逐渐地变成紫红色，而颜色越深就表明尿液中的酮体含量越，进而越多。
1）使用：
拿着试纸条终端，把试纸块整个浸没于尿液样本里，持续1至2秒，而后拿出试纸，用吸水纸缓缓除掉多余的尿液，历时1至2分钟，对照比色卡，读取数据。
尿酮试纸
2）效果：
尿液正常且不含酮时呈阴性，也就是说，测试结果会显示为减号（ -）；要是尿里存在脂肪的代谢产物，也便是脂肪酮，那么试纸的颜色就会渐渐变为紫色。酮尿颜色越深，表明运动燃烧的脂肪量就越多（倘若尿酮过多同样情况不妙，容易引发酸酮中毒，此时应当及时向您的保健医生进行咨询）。
3）储存
1）在室温下保存15℃-30℃，不要取出瓶子内的干燥剂;
2）注意防潮，使用后立即瓶盖旋紧；
3）勿让儿童接触;
4）不要口服;
4）尿酮试纸在减肥中用途：
减肥并非仅仅是排汗而已，更为关键重要的是多余脂肪的消耗，尿酮试纸属于一种直观的视觉产品，它能够观测脂肪燃烧之后排入尿中的酮体的含量。
减肥期间，一般3-5天就可以测试出尿酮。
要是检测出存在微量的酮体，那么恭喜您，您身体内的脂肪已经开始燃烧并且分解了；要是没有检测出酮体，然而体重却也减轻了，这表明您所减掉的大多是水分，还需要继续加油努力。不过，一定要讲究循序渐进的方式，借助测试自身尿酮的情况来对自己的减肥速度予以调整，从而防止出现酸酮中毒的状况。
5）根据尿酮来调整自己的减肥速度
对于处于减肥阶段的正常人而言，其尿酮值不应超出4个“+”，倘若尿酮值呈现4个“+”或者连续3天维持在3个“+”的情形，那就需要对自身的减肥速度予以调整（具体方式为补充苹果、蔬菜，亦或是米饭、馒头）。
为糖尿病患者减肥时，尿酮值不可超过两个“+”，当连续两天呈现两个“+”情形时，需调整为一个“+”（借助补充苹果、蔬菜，亦或是米饭、馒头来达成）。