哪款蛋白粉更能满足营养需求?检测结果显示营养价值有差异

日期: 2025-11-02 09:08:45 |浏览: 5|编号: 106138

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哪款蛋白粉更能满足营养需求?检测结果显示营养价值有差异

哪款蛋白粉更能满足你的营养需求?

2015年9月,《消费者报道》把安利纽崔莱、汤臣倍健、禾健、可益康、康比特、康富来等6品牌的混合蛋白粉送去第三方权威机构进行送检,又把汤臣倍健、康比特、美瑞克斯、Muscletech等4品牌的乳清蛋白粉送去第三方权威机构进行送检,检测的项目有蛋白质、必需氨基酸、脂肪、胆固醇、铅的含量,并且要根据必需氨基酸的含量计算氨基酸评分。

检测的结果呈现出来,有 10 款蛋白粉,它们的营养价值存有一定的差别,然而营养价值高或者低,并非是和价格呈现出正相关的关系 。

本次评分当中,赋予氨基酸评分这个衡量蛋白粉营养价值以及均衡性的重要指标最高的权重65%,因为它是重要指标 。

更重要的指标是氨基酸评分,国家一级营养师焦通表示,其相对于蛋白质总量,是评价蛋白粉营养价值的指标。

有足够量的蛋白质摄入,这是蛋白粉用来补充营养的基础。鉴于消费者冲调蛋白粉时,有着加入体积基本固定不变的习惯,所以蛋白粉当中蛋白质含量越高,那么摄入的蛋白就会越充足,基于此赋予其15%的权重。

宣称的增肌功能存在争议,本次综合评价里,支链氨基酸含量不占权重。

检测结果同时表明,有10款产品,均未检测出重金属铅,不同的蛋白粉,其脂肪含量存在一定差异,胆固醇含量也存在一定差异。

不过要考虑到,脂肪不是消费者期待蛋白粉含有的成分,胆固醇也不是消费者期待蛋白粉含有的成分,针对脂肪赋予10%的权重,依据这个权重,针对胆固醇赋予10%的权重,评分越高就意味着其含量越低。

就综合评价而言,汤臣倍健蛋白质粉经综合评分呈现出颇为不错的状况,可益康蛋白质粉在性价比的表现上相对较高,(如图5)

许多消费者将蛋白粉视作一种重要营养补充品(如图6这类情况),国家一级营养师焦通却指出,普通人群若未出现营养不良症状便无需额外补充蛋白质,按照中国当下营养水平以及膳食习惯,城镇居民蛋白质来源极为广泛,日常膳食里牛奶、肉、鸡蛋等所提供的蛋白质完全能够满足人体需求,若需要补充,消费者应当依照产品推荐量服用,切勿随意增加剂量。

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