节食减肥危害多？大脑问题、皮肤问题、反弹快一个不少

节食减肥危害多？大脑问题、皮肤问题、反弹快一个不少

人们普遍认为控制饮食瘦身弊病很多，具体有哪些不良影响呢？我以前也曾尝试过靠控制饮食，甚至不吃东西来减重，对此深有感触，现在就由我来谈谈控制饮食瘦身的弊端。

大脑因能量极度不足会引发健康问题，我节食期间常感眩晕，表现为突然眼前全黑，这与低血糖症状不同，是彻底变暗。

另外，控制饮食瘦身也可能引发皮肤方面的状况，在我进行期间，手掌、上肢乃至躯干部分都有脱屑现象，面部特别是唇周区域则频繁长出痤疮，对容貌造成显著影响。

反弹速度非常快，根本在于节食期间容易发生暴食现象，节食三四天之后，如果意志力突然丧失，可能单日就恢复之前减掉的体重，这个情况相当惊人。

因此过去两三年里我盲目相信意志力时，曾替节食和断食做过辩护，所幸当时那篇文章没能发布，否则又会有不少人效仿我的做法，健康瘦身应当调整膳食，而不是单纯节食，那么调整膳食与断食究竟有何不同呢？

我主张明确以下三个分界线，这也是辨别是否属于节食的关键，朋友们在瘦身期间，可以借助这些说明来判定自己是否在节食。

一、不能把所有营养一刀切掉

控制体重关键在于限制能量消耗，能量主要由糖类、油脂和氨基酸供给，其中糖类最容易被身体储存为脂肪，糖类代谢起来十分简单，一旦摄入过多就容易转化为脂肪。

因此调整膳食，关键在于限制糖类食物的量，并非将所有营养成分完全剔除，例如蛋白质、维生素以及各类有益物质，在瘦身期间都不可或缺。

许多人在瘦身期间，将食量减为原先的一半，这往往意味着各类营养素摄取量锐减，这种做法对多数人而言，弊大于利，例如身体若缺少蛋白质，肌肉消耗会非常显著，导致基础代谢率急剧下降。

比如当锌元素、镁元素这类有益成分不足时，性方面的表现可能会受影响。另外，钾元素、钙物质补充不够，就很容易引发骨质变脆、肌肉突然绷紧的现象。

因此想要健康瘦身，关键在于限制碳水化合物的摄入量，例如米饭、面条等主食，以及含糖量高的饮品和食品，这些都应该适量减少，同时要增加蔬菜和肉类在饮食中的比例。

二、热量不要低于基础代谢

在管理糖类摄入方面，不少人常常走极端，例如完全不吃含碳食物，这种极端方法通常只适用于专业健美人士的减脂阶段，若体脂率超过十二个百分点，采用此法则过于严苛。

日常饮食中碳水化合物的供给不应彻底取消,只需适当削减即可,务必确保每日摄入的总热量维持在基础代谢量水平之上,例如若基础代谢值为1500千卡,则每日摄入的热量最好能达到1500千卡以上。

热量摄取若少于基础代谢量，血糖便会迅速下降，进而引发头晕、呕吐等反应，症状较轻者可能刚用完餐十分钟左右就感到极度饥饿。

基础代谢又称为静息时能量消耗，是保证人体存活的最低能量需求量，这种需求通常需要选用易于利用的热量来满足，脂肪在此过程中难以满足这种需求。

控制热量摄入，我们可以借助一些食谱软件，或者减肥软件，这些软件中，食物的热量都有明确的数值，我们可以依据这些数据来规划饮食。

三、进食间隔不要超过20小时

最后进食时间间隔很关键，因为食物完全排空大约要五到六个小时，而肝脏中糖原储存能持续提供十多个小时能量，一旦耗尽就会产生能量不足情况。

肝糖原储备一旦耗尽，血糖水平就会急剧降低，进而引发胃部强烈的饥饿感，并且此时进食的话，食量会超出常规。

减重者当血糖偏低时，自制力易受生理性饥饿感强烈削弱，稍不留意便会发生大量进食的状况，一旦发生大量进食，对追求完美者而言，往往会陷入彻底放弃的心态。

对于这种间歇性禁食的饮食方式，需要谨慎对待，特别是对于体型偏胖的人群，这种做法容易引发后续的过度进食，因此并不适宜。

在控制体重的过程中，建议将每日食量分成若干次少量摄入，因为在进食时身体也会燃烧能量，并且这种分散的进食方式有助于维持血糖水平的稳定，防止因饥饿而过度进食。

然而每日三顿饭已经算是频繁进食了，无需再增加其他餐次，如果减肥过程过于繁琐，其实会妨碍我们持续减重。

控制饮食瘦身，有助于防止身体产生疾病，也能预防因胡乱吃东西而造成减肥效果急剧下降。因此，必须坚守这三个基本原则，这样才不会损害健康，同时能获得更理想的瘦身成效。